Ingredientes 

300g espaguete do fininho 

1 cebola grande picada em pedaços médios 

1 colher de sopa de óleo 

1/2 maço pequeno de brócolis 

1/2 maço pequeno de couve-flor 

250 ml de molho para yakissoba 

6 colheres de sopa de molho shoyo 

400g de tirinhas de carne ( mignon 

patinho ou alcatra) ou de frango 

100 g de champignon 

1 cenoura cortada em rodelas médias 

250ml de água 

1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água 

acelga ao seu gosto 

Detalhes

Pessoas: 4

Complexidade: Médio

Tempo de preparação: 40min.

Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe o macarrão al dente enquanto faz o molho;

Etapa 2

Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar;

Etapa 3

A seguir acrescente a carne e refogue;

Etapa 4

Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio;

Etapa 5

Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água;

Etapa 6

Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e a cenoura;

Etapa 7

Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga;

Etapa 8

Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto.

Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho.

Está pronto para servir.

A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo.