Ingredientes 

1 lata de leite condensado 

600 ml de leite 

1 colher de amido de milho 

2 ovos 

50 g de coco queimado 

1 lata creme de leite (sem soro) 

4 colheres açúcar refinado 

Modo de Preparo 

No liquidificador bata o leite condensado, 600ml de leite, uma colher de amido de milho e duas gemas (reserve as claras) 

Leve ao fogo em uma panela mexendo sempre até engrossar e ferver um pouco 

Coloque em um pirex grande ou espere esfriar um pouco um pouco e coloque em potinhos 

Espalhe o coco queimado por cima e espere esfriar 

Bata as duas claras até formar picos, adicione o açúcar aos poucos com a batedeira ainda ligada 

Bata por mais 2 minutos e desligue a batedeira 

Adicione o creme de leite e apenas misture para ficar homogêneo (não bater) 

Espalhe sobre o coco queimado formando a terceira camada da sobremesa 

Para decorar espalhe um pouco mais de coco ralado por cima 

Leve à geladeira e sirva bem gelado