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Ingredientes





3 ovos inteiros 
300 g farinha 
Sal a gosto 
Fubá ou farinha de trigo para enrolar a massa 

Modo de Preparo 

Em uma vasilha de plástico ou vidro coloque os ovos e o sal, aos poucos acrescente a farinha, até obter uma massa homogênea, um pouco mais dura que a de pão 
Passe pelo cilindro ou estique com um rolo até a massa ficar bem fina mais ou menos 3 milímetros 
Passe fubá e enrole a massa como se fosse um rocambole 
Corte a massa enrolada (tente não amassar) com espaços de aproximadamente 1 centímetro 
Desenrole os rolinhos colocando mais fubá para não ficarem grudados 
Ferva a água e coloque aos poucos a massa para cozinhar 
Escorra e acrescente o molho de sua preferência 
Dica: O molho com frango é uma excelente opção para esta receita

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publicado às 10:04

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