Essa é uma refeição que muitos deixam de comer devido ao excesso de massa e consequentemente calorias, então resolvi fazer algo diferente para agradar não só a você, mais a todos que pensam duas vezes antes de engolir alguma coisa.

INGREDIENTES:

500 g de abóbora;

150 g de cotagge;

2 xícaras (chá) de creme de leite;

Tomilho a gosto;

2 peitos de frango em cubos;

1 cebola;

4 colheres (sopa) de azeite;

8 tomates;

Sal;

MODO DE PREPARO:

Numa frigideira, coloque o azeite, doure o frango, acrescente a cebola e depois um tomate cortado em cubos, coloque um pouco de sal até acertar o ponto e reserve;

Numa panela, no fogo baixo, colocar o cottage e o creme de leite. Aqueça até ficar homogêneo, caso fique muito grosso, acrescente um pouco de leite, reserve;

Lamine a abóbora e numa frigideira com um pouco de azeite doure dos dois lados, salpique um pouco de sal. Reserve;

Corte os tomates ao meio e tire as sementes. Numa assadeira, coloque os tomates, um pouco de sal e azeite. Asse em forno médio por 15 minutos;