O alho é conhecido por seu particular sabor e dá aos nossos pratos um toque muito gostoso e especial. Mas além de ser um excelente tempero, o alho também se popularizou pelas múltiplas propriedades benéficas para a saúde, capazes de combater e prevenir uma grande quantidade de doenças.

Embora o aroma e o hálito que o alho deixa não o convertem precisamente no favorito das pessoas, suas propriedades medicinais fazem dele um dos melhores alimentos que podem ser consumidos diariamente para melhorar a saúde. Atualmente, há opiniões divididas quanto à questão de comer alho com o estômago vazio, pois embora alguns opinem que não tem efeito algum, outros asseguram que é realmente benéfico e eficaz para prevenir grande quantidade de problemas de saúde.

Por que é recomendável comer alho com o estômago vazio?

Consumir alho em jejum potencializa suas propriedades antibióticas, já que é precisamente ao nos levantar que as bactérias se encontram indefesas, por isso não conseguem se proteger da ação do alho para eliminá-las.

Diversas investigações encontraram que o consumo de alho cru em jejum pode ajudar a diminuir os sintomas da hipertensão já que, além de regular a circulação sanguínea, ele também protege de problemas cardíacos, melhora a digestão, o fígado e a bexiga.

O alho em jejum também tem propriedades que estimulam a digestão e melhoram o apetite. É recomendado para combater a diarreia, e seu consumo a longo prazo também poderia prevenir diferentes tipos de cânceres.

Alguns especialistas asseguram que o alho também ajuda a combater os problemas nervosos ou o estresse porque estimula a secreção de serotonina, que é o hormônio encarregado de transmitir os sinais e regular o humor ou o ânimo.

Outros benefícios importantes do alho 

O alho é considerado como um dos melhores alimentos para desintoxicar o organismo. Graças às suas propriedades, ajuda a combater parasitas e vermes, e ao mesmo tempo, estimula a eliminação de toxinas que podem afetar o organismo. 

O consumo frequente de alho pode ajudar a prevenir doenças, como a diabetes, o tifo, a depressão, ou problemas cardiovasculares, entre outros. 

O alho também ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo os resfriados, a gripe, a tosse, os catarros e outras infecções de tipo respiratório. 

Cabe esclarecer que para aproveitar todos os benefícios do alho é muito importante consumi-lo cru, já que cozido pode perder até 90% de suas propriedades. Embora o sabor e o aroma do alho possam resultar desagradáveis e fortes, os benefícios que ele oferece compensam esses incômodos, sem dúvida.

Diversas formas para consumir alho diariamente

Como mencionamos anteriormente, a melhor forma de aproveitar todos os benefícios do alho é consumi-lo preferentemente em jejum. A dose recomendada, a nível geral, são dois dentes de alho crus por dia. 

Para a tuberculose: nesse caso, é recomendável consumir uma cabeça de alho inteira durante o dia. Comece por consumir um ou dois dentes de alho em jejum, e o resto você vai consumindo com o passar do dia. 

Doença nos brônquios: para todo tipo de doença bronquial, você pode preparar uma infusão especial com o alho como protagonista. 

Ingredientes 

1 litro de água. 

200 g de alho. 

700 g de açúcar mascavo. 

Modo de preparo

Coloque para ferver 200 gramas de alho em um litro de água, adicione 700 gramas de açúcar mascavo e consuma o xarope produzido, pelo menos três vezes ao dia. 

Catarro ou asma: 

Ingredientes 

40 g de alho. 

100 ml de álcool de 90%. 

Modo de preparo 

Pique 40 gramas de alho e coloque em uma garrafa, logo após adicione 100 ml de álcool de 90%. Tampe bem a garrafa e deixe-a descansar durante 5 ou 6 dias. Depois, acrescente de 15 a 30 gotas dessa mistura em água quente e consuma esse remédio todos os dias. 

O alho também pode ser aproveitado de forma tópica, em casos de mordidas de insetos ou animais venenosos. Suas propriedades antibióticas vão ajudar a prevenir uma infecção e também afastará os mosquitos. 

Outra forma de aproveitar os poderes do alho é aplicando-o diretamente sobre as incômodas verrugas. Sua poderosa ação vai ajudar a reduzi-las notavelmente e vai evitar que continuem se propagando pelo corpo. 

Em caso de não tolerar o cheiro do alho ou ser alérgico a esse alimento, você pode tentar aproveitar seus benefícios comprando alho em comprimidos ou pastilhas. Outra opção é procurar alternativas para combater o aroma que o alho deixa o depois de comê-lo.