Ingredientes

8 cenouras médias 

2 batatas médias 

1 cebola pequena 

1 dente de alho 

2 caldo de galinha 

Óleo 

Cheiro verde a gosto 

Modo de Preparo 

Doure a cebola picadinha e o alho espremido numa panela grande 

Acrescente as cenouras e batatas (já descascadas e picadas em pedaços pequenos) 

Acrescente 1 e 1/2 litros de água 

Deixe cozinhar 

Quando os legumes estiverem cozidos, desligue o fogo 

Passe tudo no liquidificador 

Volte para a panela o líquido já batido 

Acrescente o caldo de galinha e o cheiro verde 

É só deixar engrossar 

Prove o sal 

Sirva com torradinhas