Ingredientes 

Massa: 

200 g de cream cheese 

1 lata de leite condensado 

1 caixa de creme de leite 

1 ovo 

açúcar 

Ganache: 

200 g de chocolate ao leite 

1/2 caixa de creme de leite 

Modo de Preparo 

Massa: 

Bata o cream cheese com o leite condensado, o creme de leite e o ovo no liquidificador 

Coloque para assar em forma média untada com margarina e polvilhada com açúcar, em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que fure com garfo ou palito e o mesmo saia seco 

Deixe esfriar e coloque na geladeira de um dia para outro 

Ganache: 

Coloque o chocolate picado em uma panela pequena e leve ao fogo médio até começar a derreter, cerca de 15 segundos 

Acrescente o creme de leite e desligue o fogo 

Mexa bem até dissolver bem o chocolate 

Aguarde esfriar 

Desenforme o cheese cake e cubra com a ganache 

Se quiser pode salpicar com chocolate granulado ou outra coisa de sua preferência 

Informações Adicionais 

Se desejar pode substituir a ganache por calda de morango, frutas vermelhas ou goiabada amolecida.