Ingredientes 

500 g de camarão sem cabeça e descascado 

500 ml de leite de coco 

2 cubos de caldo de camarão 

3 batatas 

2 cenouras 

1 chuchu 

Cheiro Verde: coentro e cebolinha picadinhos a gosto 

1 cebola grande picada 

1 tomate grande picado 

1 pimentão picado 

2 dentes de alho amassados 

Modo de Preparo 

Os legumes devem ser cortados em cubos e pré-cozidos separadamente 

Doure a cebola e o alho, acrescente o tomate e o pimentão, deixe soltar o molho, coloque os cubos de caldo de camarão e dissolva-os, coloque o leite de coco, deixe ferver 

Coloque os camarões e cozinhe por mais ou menos 5 minutos 

Coloque os legumes pré-cozidos junto com os camarões e deixe-os por 10 minutos 

Acrescente o cheiro verde por último e tampe a panela