INGREDIENTES

Para a massa:

5 Ovos

10 colheres de sopa de açúcar

15 colheres de sopa de Amido de milho

1 colher de café de fermento em pó

Para a calda:

120 ml de suco de Laranja

1/2 xícara de chá de açúcar

1 colher de chá Amido e milho

Gomos de laranja para decorar 

MODO DE PREPARO

Massa:

Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar e o amido de milho peneirados, e acrescente o fermento, misturando em seguida.

Adicione os ovos e bata por, aproximadamente, 5 minutos.

Em uma assadeira redonda de pudim (n° 22), já untada e polvilhada, coloque a massa obtida. Depois, leve ao forno preaquecido (180°C a 200°C), por 20 a 25 minutos.

Calda

Em uma panela, coloque o suco de laranja (reservando um pouco), o açúcar e o amido de milho - dissolvido no suco reservado.

Ferva essa mistura por, aproximadamente, 4 minutos, até obter consistência de calda.

Desenforme o bolo frio e regue com a calda de laranja.

Para finalizar, decore o doce com gomos de laranja.