29 de Janeiro, 2015
Aperitivo irresistível: torradinhas de requeijão gratinadas
Luís Martins
Ingredientes
4 colheres (sopa) de requeijão
2 colheres (sopa) de ricota amassada ou queijo ralado (parmesão, mozzarella ou prato)
2 colheres (sopa) de salsinha picada (ou manjericão ou cebolinha)
Pimenta a gosto
20 unidades de torradinhas para canapés
Queijo parmesão ralado para salpicar
Modo de preparo
Em um recipiente, misture o requeijão, o queijo e a erva e tempere com pimenta.
Passe a pasta nas torradinhas e disponha-as em uma assadeira. Salpique o queijo parmesão.
Leve ao forno alto por 10 minutos para gratinar. Sirva na sequência.