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Luís Virtual

Luís Virtual

01 de Setembro, 2015

Agua o bem mais precioso que há...vamos aprender a usar para não faltar...mesmo sem acreditar é melhor não arriscar...

Luís Martins





Ninguém acreditava em Noé...veja o que aconteceu ...o diluvio ocorreu e quem não acreditou se afogou....e depois nada mais ...um novo mundo para reconstruir e recomeçar....nesse caso é bem pior sem agua nada pode melhorar....se temos agua ...temos tudo ...temos vida....não podemos ignorar por completo....sempre devemos dar atenção ...principalmente de onde tem menos credibilidade...desses podemos colher sempre a verdade....pois eles já estão desencantados e não faz não diz nada por acaso....
01 de Setembro, 2015

Pastel de purê de batata

Luís Martins


Pastel fresco de purê de batata.





Este bolo também pode ser feito dando a forma tradicional de rocambole: isto é, que prorroga o purê de batatas em um pano úmido, ter certeza que ele é como um retângulo, colocando metade do recheio, e depois aparafusar com cuidado (como a você pode ver neste link). Mas muitas pessoas têm problemas quando se trata de formar o rocambole: eles deixam de lado, o purê é aberto, o recheio fica fora ... então isso é mais confortável nesses moldes semi-cilíndricas. Você vai encontrá-los em lojas de hardware, ou páginas de vendas kitchenware on-line (eu comprei-o em Maria Lunarillos, que são extremamente rápidos e eficazes no transporte, e um outro que eu tenho que me deu)Aqui está uma foto do cano:













INGREDIENTES:
Purê de batatas (naturais ou "bag" saco Eu. Em qualquer caso, deve ser um pouco mais grosso do que o normal)
Varas de surimi (cerca de 9/8)
Atum em óleo (uma lata de 120 gramas, bem drenados)
1 ou 2 ovos cozidos.
Rosa molho (I preparada como indicado aqui).
Para decorar: ervilhas, ovo ralado, tomate cereja, azeitonas cortadas ...

PREPARAÇÃO:
Faça purê de acordo com as instruções da embalagem, ou ter o hábito de preparar em casa. Mas lembre-se que deve ser espesito.
Esfriar um pouco.
Nós cobrimos um molde alongado, previamente lubrificada com filme plástico. Não corte o papel até que terminar de preencher ou deixar margem suficiente para cobrir depois de cortar o bolo em cima.





Em seguida, coloque uma camada de purê de batatas, bem distribuídos, cobrindo o fundo e bordas. E nós cobrir com uma camada de molho rosa.