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Luís Virtual

Luís Virtual

21 de Maio, 2015

As coisas feita com amor faz toda diferença...sempre muda o sabor de forma mágica...seja o que for sem ...façamos com amor...!

Luís Martins

Na vida tudo que se precisa é de amor...o resto existe apenas para mostrar o valor do amor...e até chegar lá muitos sofrem ...por outros se negarem a dar...mas o fato que todos precisam ...os orgulhosos que fingem não precisar...se acham acima de tudo ...até acima do amor...por achar que amar é coisa de fracos...mas todos que pensam assim pensam errado...o amor é coisa de forte...fraco é covarde demais para amar...


21 de Maio, 2015

Amigo falso é apenas um disfarce...não se pode chamar de amigo...só passa a ser falso depois que descobre as falsidades!

Luís Martins

Pense que amigo nós é que temos que prestar atenção e por a prova para ver se podemos confiar...e olhe lá tem falsos que passa em todas as provas...é necessário observar detalhes...expressão e comportamento...sempre ele vai escorregar um pouco ...e quem está atento vai juntando e chega a conclusão de ter apenas querendo alguma coisa ...mas não adianta se adiantar e querer saber...ele nunca vai confessar ...vai negar até morrer...se não for descoberto por nossa capacidade e discernimento...ficaremos no engano até a hora da traição ou da decepção nos abater...enfim...há pessoas que atrapalham ...atrasam e enganam as pessoas de bom coração que não ve maldade em nada...essas sim...sempre caem em ciladas armadas..


21 de Maio, 2015

Isso é o que acontece no seu corpo quando você come chocolate amargo

Luís Martins


O chocolate amargo é um os alimentos mais consumidos em todo o mundo, não só por ter um aroma agradável e um sabor delicioso, mas também porque foi comprovado que ele é muito benéfico tanto para a saúde emocional quanto para a física.


Comer chocolate pode gerar sensações de culpa em muitas pessoas que desconhecem por completo todas os seus aspectos positivos, e que acreditam na falsa lenda que diz que ele “engorda”. No entanto, todos deveriam se livrar da culpa e comer pequenas porções de chocolate amargo diariamente, já que, ao invés de engordar ou fazer mal ao corpo, o chocolate tem propriedades que são muito boas para o organismo.

Você sabe o que acontece em seu corpo quando você come chocolate amargo?


Por ser rico em antioxidantes, o chocolate é um dos melhores alimentos para prevenir o acúmulo de radicais livres e o envelhecimento precoce das células. Este benefício é realmente importante, já que evita que as substâncias tóxicas se acumulem no corpo e afetem a saúde de diversas formas diferentes. Além disso, ele favorece a juventude das células, e por isso também é recomendado para o cuidado da pele.


Imediatamente depois de consumir chocolate aumentam os níveis de energia e isso melhora a sua capacidade de concentração nas diferentes atividades que devem ser realizadas diariamente.


Ao consumir uma porção moderada de chocolate amargo por dia, se reduzem os riscos de ataques cardíacos e outros problemas cardiovasculares, graças a seu alto teor de antioxidantes.




Depois de comer chocolate amargo, seu humor também irá melhorar e a depressão poderá diminuir, já que este alimento contém um composto químico chamado anandamida, responsável por nos proporcionar uma sensação de bem estar e melhorar o estado de ânimo.


Nesses momentos de estresse, ansiedade, angústia ou mau humor, o consumo de uma porção de chocolate amargo pode atuar como um calmante natural para nos relaxar, já que é capaz de estimular a produção de serotonina.


O chocolate possui uma importante quantidade de flavonoides, que são antioxidantes que protegem a pele dos danos causados pelos raios ultravioleta (obviamente ele não substitui a camada de proteção de um protetor solar convencional, mas ajuda a diminuir os impactos).

Outros vantagens importantes de comer chocolate amargo


Além dos principais benefícios já mencionados, o consumo de chocolate amargo em porções moderadas também tem outras vantagens que vale a pena mencionar. 
É ideal para combater e eliminar a fadiga 
Oferece uma sensação de saciedade ao corpo, e evita que comamos mais calorias petiscando o tempo todo 
Por suas quantidades significativas de magnésio, ele ajuda a formar novas células, a reparar o DNA e a relaxar os músculos 
Estimula a circulação do sangue, e assim previne problemas no coração e formação de varizes 
Contém cálcio que, além de ser bom para as unhas e os dentes, também pode ajudar a prevenir problemas de osteoporose. 
Pode prevenir e combater a anemia graças a seu conteúdo de zinco. 
Mantém as articulações e tendões saudáveis, graças a seu teor de fósforo, cálcio e agentes antibacterianos. 
O chocolate amargo é rico em flavonoides 
Pode ajudar a prevenir o câncer de cólon, problemas de colesterol e outras doenças crônicas 
Oferece gorduras saudáveis que melhoram a saúde do sistema nervoso e evitam problemas de triglicérides. 
A teobromina, um componente do chocolate, poderia ajudar a reduzir a atividade do nervo vago, que é o que causa os ataques de tosse 
Como comer o chocolate amargo de forma saudável?




Para aproveitar 100% dos benefícios do chocolate amargo, é muito importante escolhê-lo bem e sempre consumir a versão com maior percentual de cacau possível. Ainda que o sabor amargo não seja tão delicioso quanto o sabor doce do chocolate convencional, é nessa forma que ele concentra todos os seus benefícios. Entretanto, você também pode optar por chocolates semi-amargos, que contêm menos benefícios mas também têm menos açúcares refinados em comparação com as marcas mais tradicionais, às quais estamos acostumados.


O consumo de chocolate deve ser moderado e sempre deve-se escolher a sua variedade amarga para aproveitar seus benefícios. Hoje em dia, podemos encontrar nos mercados diferentes variedades de chocolates, e embora eles sejam deliciosos, eles não oferecem esses benefícios e costumam estar carregados de outras substâncias que podem inclusive causar o efeito contrário no organismo.


As pessoas com um estado de saúde bom podem comer até duas porções de chocolate amargo, dependendo do tipo de dieta e do nível de atividade física que praticar. Em casos especiais como o diabetes, sobrepeso e obesidade, é importante consultar um médico antes de consumir porções diárias de chocolate.


21 de Maio, 2015

Fígado gorduroso: alimentos que devem ser evitados

Luís Martins



O fígado gorduroso se tornou um dos principais problemas médicos da atualidade. Este problema tem como uma de suas principais causas o estilo de vida moderno, baseado em longos períodos sem atividade física. Além do aumento do consumo de alimentos com excesso de gorduras e pouco valor nutricional.


Os resultados destas mudanças são o excesso de peso, problemas de obesidade e, finalmente, o excesso de gordura que se acumula no fígado e dificulta a realização de suas funções básicas.

Uma vez que a pessoa é diagnosticada com fígado gorduroso, é vital adotar hábitos saudáveis. Isto é, a dieta deve ficar mais balanceada e o exercício físico deve ser incorporado na rotina diária. Desta forma, os níveis de peso se estabilizarão e a recuperação das funções do fígado será facilitada.



Alimentos com muita gordura




(Foto: PABLO TESTIGOCRIMINAL/ Flickr.com)


O fígado gorduroso terá problemas para digerir os alimentos ricos em gorduras e similares, por isso seu consumo deve ser evitado ou reduzido. Além disso, os alimentos muito gordurosos facilitam o acúmulo de peso, o que também prejudica a saúde de quem sofre com fígado gorduroso.

Os alimentos a evitar são: 
Alimentos fritos 
Alimentos assados que levem queijos ou gorduras 
Produtos lácteos 

É importante que os alimentos ricos em gordura saturada sejam eliminados por completo da dieta de quem sofre de fígado gorduroso.



Alimentos com alto índice glicêmico 

Os alimentos ricos em açúcares naturais ou os que apresentam altos índices glicêmicos elevam os níveis de glicose no sangue, o que afeta severamente o fígado. Os alimentos que devem ser consumidos com moderação são: batatas fritas, melancia, banana, pão branco, produtos derivados do amendoim, sorvete, iogurte de sabores e chocolate com altos níveis de carboidratos simples.
Grãos processados 

Estes alimentos devem ser evitados, em seu lugar devem ser consumidos os grãos integrais. Desta forma, o corpo recebe mais fibra que ajuda a controlar os níveis de colesterol e de glicose no sangue, o que é vital para reverter a condição do fígado gorduroso.
Álcool






O consumo de álcool, seja em quantidade moderada ou excessiva, facilita o acúmulo de gordura nas células do fígado. Quando a acumulação de gordura supera os limites normais, as células começam a inflamar e com o tempo cicatrizes são geradas nos tecidos. A partir desta etapa, o fluxo sanguíneo fica obstruído e se a situação não for revertida, o fígado pode ser danificado irreversivelmente. Por isso, é recomendado que o consumo de álcool seja mínimo e caso o fígado gorduroso já tenha sido diagnosticado, o recomendável seria abster-se do consumo de álcool. 


21 de Maio, 2015

9 ervas para tranquilizar os nervos e a ansiedade

Luís Martins

Na sociedade em que vivemos atualmente é muito frequente “perdermos a cabeça” com os problemas, as obrigações, o estresse, o trabalho, as pressões, a competência, os estímulos a cada minuto, etc. Olhando por esse ângulo, o ideal seria nos mudarmos para o campo e não trabalharmos mais, porém, essa é uma ideia impossível para a maior parte de nós. Porém, podemos aproveitar diversas ervas capazes de acalmar os nervos e a ansiedade. Nesse artigo queremos receitar as melhores dentre essas ervas. Confira! 


Plantas com propriedades tranquilizantes para ansiedade e os nervos

São muitos os fatores que podem nos conduzir a situações de nervosismo ou ansiedade, e isso traz consequências negativas para nosso organismo. Quando mudamos de emprego ou temos medo de sermos despedidos, quando vamos nos casar ou temos o primeiro encontro com alguém que gostamos, quando estamos começando um negócio próprio ou temos uma prova difícil. Em todos esses casos (e outros também) podemos aproveitar os benefícios da mãe natureza. A seguir, conheça ervas que o ajudarão a acalmar os nervos e a ansiedade:
Passiflora

Tem uma ação direta no sistema nervoso central e, ao mesmo tempo, relaxa os músculos. Consumir passiflora ajuda a atenuar todas as dores que se relacionam com os nervos como, por exemplo, das cervicais (por má postura). Essa erva também é indicada para cefaleias e dores menstruais. Sua tintura pode ser adquirida em lojas de produtos naturais ou dietéticas e o modo adequado de consumir é diluindo algumas de suas gotas em água, infusão ou suco natural de laranja.
Ginseng

Segundo indicado na medicina tradicional chinesa, o ginseng serve para equilibrar o yin e o yang dentro de nosso organismo. Não causa nervosismo ou excitação, como se acredita popularmente, mas sim o contrário, porque estimula as pessoas deprimidas, tristes ou com fatiga crônica. Causa ao mesmo tempo um efeito sedativo nos pacientes estressados ou ansiosos. Também é aconselhável consumir o ginseng em forma de tintura (extrato puro conservado com álcool e água): dilua algumas gotas em um copo de água, suco natural ou chá.

Lúcia-lima

Tem várias propriedades, dentre elas, relaxar o corpo, atuar em problemas relacionados com estresse, nervos e ansiedade, bem como insônia. Algumas pessoas a consomem porque tem propriedades digestivas, elimina os gases intestinais (é carminativa) e evita ou alivia as cólicas (é antiespasmódica). Podemos usar suas folhas frescas para condimentar muitos pratos ou temperar limonadas e sucos. Se conseguirmos suas folhas secas podemos preparar um chá (um punhado de folhas para cada xícara de água fervente). Podemos combiná-la com a valeriana, camomila ou menta poejo.
Erva de São João

Também conhecida como hipérico, nos oferece com muitos nutrientes, como os flavonoides. Porém, o composto mais importante da planta é a hipericina, graças ao qual as ações de uma enzima conhecida como dopamina são inibidas. A consequência disso é que nosso humor melhora. Também diminui a produção de adrenalina, sendo uma planta ótima para tratar ansiedade, nervos e depressão.

É possível encontrar a erva de São João em forma de óleo essencial, usada topicamente por meio de massagens circulares. Lembre-se de misturar com óleo de amêndoas ou azeite de oliva. Outra alternativa é utilizá-la através da aromaterapia, esquentando algumas gotas do óleo em um recipiente próprio para queimar essências. Algumas pessoas consomem o chá de hipérico, com algumas folhas por xícara de água fervente (não mais de três xícaras por dia).
Valeriana

É uma das ervas mais conhecidas para tratar os nervos e a ansiedade. As flores são usadas para diminuir o estresse porque têm efeitos tranquilizantes. Serve para ajudar a conciliar o sono e promover o bom descanso. Recomenda-se para reduzir as dores menstruais. Prepare uma infusão com um punhado da raiz seca por litro de água fervente. Beba no máximo três xícaras por dia.

Manjericão

Nem todos conhecem os poderes calmantes dessa erva aromática, muito usada na gastronomia para dar aroma e sabor a diversos pratos. Também tem propriedades digestivas, por isso seu chá é bom para depois das refeições, principalmente quando o almoço ou o jantar são muito pesados. Relaxa o sistema nervoso e nos ajuda a descansar melhor. É ideal para aliviar o que popularmente se conhece como “nervos do estômago”.
Tília

É por excelência a erva aconselhada para pessoas que têm ansiedade, nervosismo ou estresse. Um chá de tília (feito com as flores) é excelente para nos ajudar a dormir bem, para nos tranquilizar ou para evitar a insônia. Se você não gostar muito do sabor prepare um chá com uma colher de sopa de tília seca e outra de uma dessas três ervas: camomila, valeriana ou verbena.
Espinheiro branco

Tem muitas propriedades, mas sem dúvidas se destaca pela capacidade de melhorar e evitar doenças cardiovasculares. Atua como redutor da pressão arterial (hipotensor) e melhora a circulação do sangue, pois permite que o coração bombeie com mais força. Tem efeitos sedativos no sistema nervoso simpático e se administra em pacientes com casos leves de nervos ou ansiedade. Pode ser consumida a tintura do espinheiro branco e diluir em sucos, água ou infusões.
Melissa


Também conhecida como erva-cidreira, é uma planta muito rica em pólen (por isso atrai abelhas, daí se deriva seu nome, já que melissa quer dizer abelha em grego). É um grande relaxante usado em casos de estresse, ansiedade ou insônia. Por outro lado, tem efeitos antiespasmódicos por isso é aconselhável o consumo por pessoas que praticam muito exercício ou fazem muito esforço físico. Como se fosse pouco, a erva-cidreira também é usada para aliviar espasmos estomacais.



21 de Maio, 2015

Bolo de aniversário caseiro + bolo simples

Luís Martins


Ingredientes 


Massa: 
2 copos de farinha de trigo 
1 copo de açúcar 
1 copo de leite 
1 colher de sopa de margarina 
3 ovos 
1 colher rasa de sopa de fermento em pó 

Recheio: 
Doce de leite ou a gosto 

Cobertura: 
1 pacote de preparo para chantilly 
Cerejas ou morangos 

Modo de Preparo 
Pré-aqueça o forno em temperatura baixa 
Unte uma forma redonda e alta para bolo 
Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o açúcar as gemas e a margarina 
Em seguida coloque a farinha e o leite 
Bata até que a massa fique homogênea 
Coloque o fermento em pó e mexa com uma colher 
Despeje a massa na forma e leve ao forno a 180º por cerca de 40 minutos 
Depois de frio corte o bolo ao meio usando uma linha ou um fio dental 
Passe o doce de leite na parte inferior do bolo 
Coloque a parte superior bem encaixada 
Em seguida prepare o chantilly como indicado na embalagem e cubra o bolo 
Coloque as cereja para decorar 

Bolo simples de liquidificador 


Ingredientes 





3 ovos 
2 xícaras de trigo 
1 xícara de maisena 
1 xícara de óleo 
1 xícara de leite 
1 xícara de açúcar 
2 colheres de fermento em pó 

Modo de Preparo 
Bata tudo no liquidificador 
Leve para assar em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada 
Após 40 minutos verifique se está assado enfiando um palito no bolo 
Se este sair limpo, o bolo estará pronto
    21 de Maio, 2015

    Bolo prático e barato de aniversário

    Luís Martins

    Ingredientes 


    1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha 
    1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate 
    1 lata de doce de leite 
    1 cálice de rum 
    2 e 1/2 latas de leite condensado 
    2 caixinhas de creme de leite 
    2 colheres de margarina 
    4 colheres de sopa de chocolate (ou achocolatado) em pó 
    Confeitos de arroz, raspas de chocolate ou granulado para decorar 

    Modo de Preparo 1º recheio: 
    Misturar aos poucos 1 caixinha de creme de leite ao doce de leite até ficar com uma consistência cremosa (não pode ficar muito mole para não escorrer pelas laterais do bolo) 

    2º recheio - Brigadeiro mole: 
    Misturar 1 lata de leite condensado, a margarina e o achocolatado 
    Levar ao fogo até desprender do fundo da panela 
    Quando estiver pronto, misturar 1/2 lata de creme de leite 

    Cobertura: 
    Repetir o procedimento usado para o segundo recheio e não acrescentar o creme de leite 

    Calda: 
    Ferver mais ou menos 200 ml de água e misturar 1/2 lata de leite condensado 
    Se desejar, acrescentar 1 cálice de rum 

    Montagem: 
    Preparar as 2 misturas para bolo conforme instruções do fabricante 
    Cortar ao meio os bolos (basta passar um pedaço de fio dental ao redor da borda, amarrar e puxar como se fosse dar um nó) 
    Regar a metade do bolo de chocolate com a calda e acrescentar o 1º recheio (colocar bastante recheio no meio e deixar que ele se espalhe para as laterais, quando colocado muito recheio nas laterais ele escorre e dificulta a cobertura) 
    Colocar por cima do 1º recheio a metade do bolo de baunilha, regar com a cobertura e acrescentar o 2º recheio 
    Repetir o procedimento com o restante do bolo 
    Cobrir o bolo com a cobertura e decorar com confeitos de arroz, raspas de chocolate ou granulado 




    21 de Maio, 2015

    Bacalhoada à moda portuguesa

    Luís Martins

    Ingredientes 


    1,5 kg de bacalhau (dessalgado e em pedaços médios) 
    1 kg de batatas cortadas ao meio 
    5 cebolas médias cortadas ao meio 
    1 pimentão verde cortado em tiras 
    1 pimentão vermelho cortado em tiras 
    1 pimentão amarelo cortado em tiras 
    6 tomates sem pele cortados ao meio 
    200 g de azeitonas pretas grandes 
    Cheiro verde picado a gosto 
    Azeite de oliva extra virgem (português) a gosto 



    Modo de Preparo 
    Dessalgue o bacalhau, corte em pedaços médios e coloque para ferver em uma panela com água 
    Reserve a água 
    Em uma panela de barro, ou outra de sua preferência, monte camadas, primeiro com as batatas, em seguida o bacalhau, os pimentões, tomates, cebolas e azeitonas 
    Por último, salpique o cheiro verde e regue com o azeite a vontade (cerca de 500 ml); 
    Coloque 2 xícaras (chá) da água que ferveu o bacalhau e leve ao fogo, cozinhando até que as batatas e as cebolas amoleçam 
    Sirva com arroz branco, que pode ser feito na água do bacalhau cozido
      21 de Maio, 2015

      Salada verde com mini panqueca de cenoura

      Luís Martins

      Ingredientes 


      massa: 
      1 xícara (chá) de leite desnatado 
      1 clara 
      1 cenoura pequena picada 
      1 xícara (chá) de farinha de trigo 
      1 colher (chá) de creme vegetal doriana light 
      1 colher (chá) de sal 

      recheio: 
      1 lata de atum light escorrido 
      1 xícara (chá) de maionese hellmann?s light 
      1 colher (chá) de salsinha picada 
      1 pé de alface crespa médio 
      1 pé de alface americana pequena, cortada em tiras 

      para untar: 
      creme vegetal doriana light 

      Modo de Preparo 


      massa: 
      bata no liquidificador o leite, a clara, a cenoura, a farinha, o creme vegetal doriana light e o sal 
      reserve 
      unte uma frigideira pequena, despeje 1 colher (sopa) da mistura e espalhe até obter uma panqueca pequena 
      quando começar a soltar a lateral, vire com uma espátula para dourar o outro lado 
      retire e reserve 
      faça o mesmo até terminar a massa 
      reserve e deixe esfriar 

      recheio: 
      em uma tigela média, junte o atum, a maionese hellamnn?s light e a salsinha 
      misture 
      coloque no centro de cada panqueca uma porção do recheio e enrole 
      coloque cada panqueca sobre uma folha da alface crespa e enrole 
      em uma travessa coloque a alface picada e sobre ela as panquecas 
      sirva em seguida 

      Informações Adicionais 
      variação: sirva regada com o molho para saladas hellmann?s light de sua preferência. DICA Prepare as panquecas com antecedência. Reserve na geladeira e recheie na hora de servir.