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Luís Virtual

Luís Virtual

12 de Maio, 2015

Amizades

Luís Martins


Quem são os anjos com quem choro e rio, nas horas lindas, nas tardes de estío?


São joias raras, preciosidades, São amizades que trago no peito, 


Que me apoiam quando há tempestades e aceitam com eu os aceito!
12 de Maio, 2015

Na amizade se espera apenas que seja verdadeiro seja até um oi...que venha do coração a alegria de dar ...não por obrigação!

Luís Martins

Há uma diferença entre sentir vontade de falar com alguém ...e falar por obrigação....fazendo apenas para dizer está aqui o que você quer...!O que vem com amor faz sorrir ...faz sentir leveza na alma...o que vem por obrigação...parece como dar um pedaço de pão aos cães de rua que estão na calçada famintos.!Dê o que é bom, e receberá melhor e em dobro...!!
12 de Maio, 2015

INFORMAÇÃO.. PARA SABER MAIS...Gripe - Vacinas Tri e Quadrivalentes

Luís Martins


Gripe - Vacinas Tri e Quadrivalentes 
1. Qual a vantagem da vacina conter as duas linhagens de vírus B? 


Desde o ano 2000 vem sendo registrada a cocirculação das duas linhagens de vírus influenza B (Victoria e Yamagata). Em cerca de metade das vezes, a linhagem B contida na vacina trivalente não é coincidente com a que predomina numa temporada, o que limita a capacidade preventiva da imunização. Portanto, a inserção das duas linhagens de vírus B na composição da vacina aumenta de forma considerável sua efetividade. 2. Qual a formulação definida pela Organização Mundial de Saúde para o Hemisfério Sul? 

VACINA TRIVALENTE 
Uma cepa viral semelhante ao vírus A/Califórnia/7/2009 (H1N1). 
Uma cepa viral semelhante ao vírus A/Switzerland/9715293/2013 (H3N2). 
Uma cepa viral semelhante ao vírus B/Phuket/3073/2013 (Yamagata). 

VACINA QUADRIVALENTE 
As três cepas contidas na vacina trivalente + 
Uma cepa viral semelhante ao vírus B, das linhagens Yamagata ou Victoria 

Todas as cepas são cultivadas em ovo, portanto, contêm pequena quantidade de ovoalbumina. A vacina em apresentação monodose NÃO contém adjuvantes ou mercúrio (timerosal ou tiomersal). 3. Há algum grupo prioritário para receber a vacina quadrivalente? 

As indicações são as mesmas da vacina trivalente. É importante destacar que pessoas que integram os grupos de maior risco para as complicações e óbitos por influenza, na impossibilidade de arcar com o custo de aplicação da vacina quadrivalente, não devem deixar de se vacinar na campanha nacional de vacinação contra a gripe, realizada anualmente pelo Ministério da Saúde. 4. Qual o perfil de segurança e eficácia das vacinas quadrivalentes? 

Os estudos de licenciamento das vacinas quadrivalentes não demonstraram maior incidência de eventos adversos, tanto locais quanto sistêmicos, na comparação com as vacinas trivalentes. O licenciamento foi obtido com base em estudos de imunogenicidade e de segurança. Pela maior abrangência e cobertura que oferecem, espera-se uma maior efetividade. 5. As vacinas quadrivalentes podem ser aplicadas durante a gestação? 

Sim, gestantes constituem grupo prioritário para a vacinação, por conta do maior risco de desenvolver complicações decorrentes do adoecimento e também pela transferência de anticorpos ao bebê, o que vai protegê-lo nos primeiros meses de vida. 6. Crianças que receberam duas doses da vacina trivalente em anos anteriores, este ano deverão receber duas doses da quadrivalente? 

Não é necessário. Vale a regra: crianças que receberam duas doses na primeira vacinação devem receber somente uma dose em anos posteriores. 7. Crianças que vão receber pela primeira vez a vacina influenza podem receber uma dose da trivalente e a segunda da quadrivalente? 

Não há estudos referentes a esse tipo de intercâmbio, porém, não há plausibilidade biológica para supor algum problema com este esquema. 8. Em uma mesma temporada, é possível receber uma dose da vacina trivalente e outra da quadrivalente para ampliar a proteção? 

Sim. Mesmo em relação às crianças, embora não haja estudos com aplicação de três doses de vacina influenza numa mesma temporada, não é provável haver problemas relacionados à segurança deste esquema. 9. Crianças que necessitam de mais de uma dose podem receber vacinas quadrivalentes de fabricantes diferentes? 

Sempre que possível deve-se manter o esquema com a mesma vacina. Na falta do produto ou quando não há informação sobre a vacina aplicada na primeira dose, deve-se optar por uma vacina influenza (tri ou quadrivalente) de qualquer produtor, desde que seja licenciada pela Anvisa. 10. Existe um intervalo mínimo entre as vacinas tri e quadrivalente? 

O intervalo ideal é de quatro semanas, podendo-se chegar ao intervalo mínimo de três semanas. 11. A vacina quadrivalente pode ser aplicada no mesmo dia que outras vacinas? 

Sim, da mesma forma que a trivalente. 12. A quadrivalente pode ser aplicada em imunodeprimidos e pessoas com comorbidades? 

Por ser uma vacina inativada, como a trivalente, não há restrições de uso em populações imunocomprometidas – um dos grupos prioritários para a vacinação. Como as pessoas nessa condição tendem a produzir menos anticorpos, é importante que aqueles com quem convive também sejam vacinados (estratégia “cocoon”). 13. Qual a via de administração? 

As vacinas tri e quadrivalentes devem ser administradas por via intramuscular. 14. Quais as contraindicações? 

São as mesmas das vacinas trivalentes: alergia grave (anafilaxia) ao ovo ou a dose anterior da vacina. Lembre-se que a vacinação deve ser adiada em pacientes com febre ou infecção aguda moderada a grave. 15. Qual das vacinas é mais recomendada? 

A Vaccini segue a recomendação da SBIm que orienta para o uso preferencial das vacinas quadrivalentes, pelo seu maior espectro de proteção. Porém, na indisponibilidade do produto, não se deve abrir mão da vacina trivalente, especialmente em grupos de maior risco para o desenvolvimento de formas graves da doença, observando a recomendação de vacinação universal. 16. Quais são os eventos adversos possíveis? 

Embora pouco frequentes, os mais comuns ocorrem no local de aplicação: eritema, edema localizado, dor, equimoses e enduração. Reações sistêmicas são incomuns, mas podem ocorrer: febre, mal-estar, calafrios, fadiga, cefaleia, sudorese, mialgia e artralgia. Estas reações normalmente desaparecem espontaneamente em um ou dois dias. 17. Qual é o esquema de doses? 

Crianças com idade entre 6 meses e 8 anos 11 meses e 29 dias, não vacinadas anteriormente, devem receber duas doses, com intervalo de um mês; nos anos subsequentes, a indicação é de apenas uma dose anual. Crianças a partir de 9 anos de idade e adultos: uma dose anual. 18. Qual a duração da proteção? 

A imunidade é geralmente obtida em duas a três semanas após a vacinação e dura de seis a doze meses. 19. É contraindicada a ingestão de bebida alcoólica após a vacinação? 

Não há esse tipo de contraindicação.





12 de Maio, 2015

VOCÊ PODE SALVAR UMA VIDA COM ESSA INFORMAÇÃO

Luís Martins

VOCÊ PODE SALVAR UMA VIDA COM ESSA INFORMAÇÃO +D E R R A M E+:

Um amigo me enviou… e me encorajou a postar esse assunto e espalhar essa notícia. Eu concordei. E se todos puderem lembrar-se de algo tão simples, creio que vocês poderão salvar vidas.


IDENTIFICAÇÃO DO DERRAME:

Durante uma festa, a esposa de um amigo tropeçou e levou uma pequena queda – ela garantiu que estava bem e que havia somente tropeçado no rejunte do ladrilho, por causa de seu sapato novo. (Foi oferecido chamar a ambulância)




As pessoas a ajudaram e deram-lhe um novo prato de comida e Ingrid pareceu se divertir o resto da noite. No entanto, mais tarde, o marido de Ingrid telefonou avisando que ela havia sido levada ao hospital – (às 6:00hs, Ingrid faleceu.)

Ela havia sofrido um derrame na festa. Se eles soubessem identificar os sinais de um derrame, talvez Ingrid ainda estivesse conosco hoje.




Alguns não morrem. Eles sobrevivem, mas ficam totalmente dependentes e sua condição é limitadíssima. Leva apenas poucos minutos para você ler isso...







IDENTIFICAÇÃO DO DERRAME:




Um médico neurologista afirma que se ele puder chegar a uma vítima de derrame dentro de 3 horas, ele pode reverter completamente os efeitos do derrame...totalmente. Ele afirma que a dica é reconhecer o derrame, diagnosticá-lo e daí submeter o paciente à cuidados médicos até dentro de 3 horas. O que é difícil acontecer.







RECONHECENDO O DERRAME




Lembre-se desses ‘3’ Passos. Leia e aprenda!

Algumas vezes os sintomas de um derrame são difíceis de identificar. Infelizmente a falta de conhecimento leva ao desastre. A vítima de derrame pode sofrer danos mentais severos, quando as pessoas a sua volta não são capazes de reconhecer os sintomas do derrame.

Agora, os médicos dizem que um acompanhante pode identificar o derrame, fazendo apenas 3 perguntas simples:




• Peça a pessoa que SORRIA...

• A FALA. Peça a pessoa que FALE UMA FRASE SIMPLES coerentemente (tipo: “Está ensolarado lá fora”).

• Peça a pessoa que LEVANTE OS DOIS BRAÇOS ao mesmo tempo.




Se ele ou ela tiver problemas com QUALQUER UMA dessas 3 coisas, chame a ambulância e descreva os sintomas ao atendente.




NOTE : Outro sinal de um derrame é

1. Peça a pessoa que coloque a língua para fora.

2. Se a língua estiver enrolada, se ela pender para um lado ou para outro isso é sinal de um derrame.




Um importante cardiologista afirmou que se todos compartilharem essas informações; pode apostar que uma vida acabará sendo salva.

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12 de Maio, 2015

PARA SABER MAIS..... NUTRACÊUTICOS-

Luís Martins

O nutracêutico não é um alimento em si, mas sim um produto que contém alguns componentes alimentares funcionais isolados. O nutracêutico pode ser definido como um suplemento dietético apresentado numa matriz não alimentar como comprimidos. Uma substância natural bioativa concentrada, normalmente presentes em alimentos, porém em doses maiores do que o existente nesses alimentos.




Os suplementos alimentares são produtos administrados principalmente como cápsulas. Exemplos de suplementos são derivados da soja amenizadores de sintomas da menopausa, ginkgo biloba para a perda de memória e glucosamina / condroitina para a artrite (ASHWINI, et al, 2013).




Ingredientes dos suplementos podem ser geralmente vitaminas, minerais, fitoquímicos, aminoácidos e óleos. Estão disponíveis em diferentes formas de dosagem, incluindo comprimidos, cápsulas, líquidos, pós, extratos, e concentrados (ASHWINI, et al, 2013).




Os nutracêuticos têm recebido um interesse considerável por causa de seus potenciais efeitos nutricionais e terapêuticos. As empresas farmacêuticas e alimentícias estão cientes do sucesso monetário aproveitando-se da maior busca por saúde de muitos consumidores e as novas tendências, resultando em uma proliferação destes produtos de valor agregado visando principalmente a saúde do coração, cérebro e prevenção ao câncer. Alguns nutracêuticos populares incluem glucosamina, óleo de linhaça, de peixe, de alho, spirulina, colágeno associado a vitaminas, licopeno, astaxantina, semente de uva, quitosana, etc.




O interesse crescente em produtos nutracêuticos reflete o fato de que os consumidores ao ficarem cientes dos resultados de estudos epidemiológicos que indicam que uma dieta ou componente específico da dieta está associado com um menor risco de uma determinada doença passaram a valorizá-los mais. Os principais ingredientes nutracêuticos ativos em plantas são os flavonoides. Eles podem atuar como antioxidantes potentes e quelantes de metais. Eles também têm sido reconhecidos por suas atividades anti-inflamatória, antialérgica , hepatoprotetora , anti-trombótica, antiviral e anti-carcinogênica.




Como exemplo de atuação como nutracêutico temos a quitosana, um nutracêutico encontrada na carapaça de crustáceos. Ao ser ingerida, a quitosana transforma-se em gel ao entrar em contato com as condições estomacais, antes das refeições. Nesse gel formado, a quitosana apresenta uma carga global positiva distribuída por todo o polímero, em solução, tornando-a apta a atrair e ligar-se a moléculas carregadas negativamente, como os ácidos graxos e sais biliares. Quando as gorduras ingeridas na alimentação entram em contato com o gel, são logo capturadas pelas moléculas do polímero e levadas para o intestino, onde, em contato com um pH básico, a quitosana é solidificada permanecendo como um envoltório sobre a gordura, que evita a ação das lipases impedindo desse modo a sua consequente absorção pelo organismo, sendo excretada juntamente com as fezes. Cada grama de quitosana ingerida tem capacidade de capturar e eliminar até 8 gramas de gordura ingerida (KURTZ et al, 2010).




Nada substitui a alimentação saudável, os nutracêuticos devem ser vistos apenas como suplementos e não substitutos da refeição balanceada e seu uso deve ser feito com acompanhamento farmacêutico e médico.




REFERÊNCIAS

ASHWINI, G, C., KADAM VAISHALI, S., SAKHARE RAM, S., & BIRAJDAR GANESH, O. Role of nutraceuticals in various diseases: a comprehensive review. IJRPC, 3(2), 290-299, 2013.

KURTZ, M. C.; CRUZ, A. H.; RETAMOSO, V.; DREHMER, P. B; SILVEIRA, V.; KIRSTEN, V. R.Quitosana na redução de colesterol e perda de peso: uma revisão da literatura. Terceira Jornada Interdisciplinar de Saúde. UNIFRA. Promovendo Saúde na Contemporaneidade: desafios de pesquisa, ensino e extensão. Santa Maria, RS, 08 a 11 de junho de 2010.





12 de Maio, 2015

Corvina no forno com batatas

Luís Martins

Ingredientes

Corvina 1500 g 
Batatas cortadas em cubinhos 1000 g 
Água 1/2 copo 
Vinho branco 1/2 copo 
Azeite Um fio 
Manteiga 2 colheres de sopa 
Sumo de limão 1 (limão) 
Massa de pimentão (ou colorau) 2 colheres de sopa 
Massa de alho 1 colher de sopa 
Folhas de louro 1 
Tomilhoa Umas folhinhas 
Sal q.b. 
Pimenta q.b. 

Preparação 


Prepare as batatas, corte-as aos cubinhos, coloque-as dentro de um recipiente com água, sal, um pouco de vinho branco e uma folha de louro. Reserve durante uma hora para que tomem gosto.

Prepare o peixe que já deve vir cortado da peixaria com uns golpes no lombo até meio, mas sem separar as postas. Misture as massas de pimentão e de alho, as folhinhas de tomilho, e o sumo do limão. Aplique esta pasta por todo o peixe, tempere este com um pouco de sal e pimenta (atenção é pouco sal, porque as massas por vezes já trazem sal), coloque o que resta do limão dentro da barriga do peixe (vai ao forno assim) tape o peixe, e deixe a tomar gosto cerca de uma hora.

Ligue o forno nos 200ºC, coloque o peixe numa assadeira, disponha das batatas em redor, adicione a água por cima das batatas, e o vinho por todo o tabuleiro, envolva-as, coloque entre as postas do peixe uma nozinhas de manteiga e leve a forno cerca de uma hora, a meio deste tempo, convém tirar o tabuleiro para fora e regar o peixe e batatas com o molho ( sucos) que se forma no tabuleiro. Verificar se está cozinhado ao fim deste tempo, retirar e servir.
12 de Maio, 2015

Salmão com Mel e Tomilho

Luís Martins


Ingredientes


Sal verde 
Flor de Sal 1 colher de sopa 
Matcha green tea (OXnature) 1/2 colher de chá 
Salmão 
Salmão 1 unidade 
Pimenta adicionar q.b. 
Folhas de tomilho seco adicionar q.b. 
Farinha de Trigo 4 colheres de sopa 
Mel 4 colheres de sopa 
Azeite 2 colheres de sopa 
Molho de Manteiga 
Manteiga amolecida 4 colheres de sopa 
Limão (sumo) 1 unidade 
Acompanhamento 
Arroz selvagem (Oriente) 300 g 


Preparação 


Sal verde:

Misturar, envolvendo bem!

Salmão:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Corte o salmão ao meio e retire as espinhas (ou peça para fazer isso na peixaria).

Tempere de sal verde e pimenta.

Passe depois o peixe pela farinha e regue com o mel.

Aqueça o azeite, numa frigideira grande e antiaderente. Coloque o peixe na frigideira até selar de ambos os lados e dourar, cerca de 1-2 minutos de cada lado.

Leve depois ao forno, coberto com as folhas de tomilho, por mais 8-10 minutos.

Sirva o salmão de imediato, com o molho de manteiga e limão e com o arroz selvagem Oriente. 
    12 de Maio, 2015

    10 comidas saudáveis que nunca provou

    Luís Martins

    Há um mundo desconhecido de comida saudável que devia começar a investigar. Sugerimos-lhe 10 petiscos


    Pimentos roxos - A maioria das frutas e vegetais roxos, como a batata doce e os mirtilos, contêm inúmeros benefícios para a saúde, devido à enorme presença de antocianinas, importantes na prevenção da degeneração das células.




    12 de Maio, 2015

    Coração de frango combina com molho barbecue

    Luís Martins

    O coração de frango tem um sabor especial, que agrada a quase todos. No churrasco, o coraçãozinho sempre faz sucesso. Nesta receita, ele é servido acompanhado de molho barbecue e os únicos temperos são o sal grosso e um pouco de limão. É muito simples de preparar e só requer o cuidado de não salvar demais e nem deixá-lo passar do ponto na churrasqueira. Veja como fazer.


    Coração de frango ao molho barbecue 
    Ingredientes 1 quilo de coração de frango
    Suco de um limão
    Sal grosso
    Molho barbecue

    Preparo Com uma faca, retire o excesso de gordura. Coloque sal grosso e espalhe com a mão nos corações de frango. Deixe reservado por cerca de 20 minutos a 30 minutos e então esprema o limão e mexa novamente. Deixe mais 5 minutos e espete os corações em espeto duplo. Leve à churrasqueira. Ao retirar, sirva com molho barbecue, que pode ser comprado em bisnagas ou se preferir fazer, veja receitas em 
    Dica 1 - Espete os corações um ao lado do outro invertendo a parte maior e a menor para que fique mais firme no espeto.
    Dica 2 - Se preferir, tempere com sal fino e cebolo e cozinhe os corações de frango em uma panela de pressão. Sirva com o barbecue. 


    12 de Maio, 2015

    Pão de minuto temperado

    Luís Martins

    Pão de minuto é fácil, rápido e fica uma delícia no café da tarde
    Ingredientes


    1 ovo 

    1 pote de iogurte natural integral Nestlé

    2 colheres (sopa) de manteiga

    1 tablete de caldo de galinha Maggi

    2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

    2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 

    2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 

    1 gema para pincelar
    Preparo

    Misture o iogurte, a manteiga, o ovo e o caldo Maggi esfarelado. Peneire sobre esta mistura a farinha de trigo e o fermento. Misture bem a massa e faça pãezinhos redondos. Coloque em assadeira untada, pincele com gema e polvilhe o queijo ralado. Leve para assar em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados.

    Rendimento - 15 pães 

    Tempo de preparo - 15 minutos 

    Tempo total de preparo - 30 minutos 

    Nível de dificuldade - Fácil 

    Custo - $ - Baixo 




    12 de Maio, 2015

    13 motivos para consumir chia, a semente da vez

    Luís Martins


    Chia está lotada de ômega-3, cálcio, fibras, ferro e diversos outros nutrientes
    Novidade nas prateleiras brasileiras, a chia, uma semente encontrada no sul do México, está prometendo um caminhão de vantagens para a saúde. Riquíssima em uma série de nutrientes, o grão também pode ser um grande aliado da dieta. 


    Ela está disponível no mercado de três formas: óleo, farinha e grão inteiro. O óleo pode ser usado como temperos de saladas e pratos em geral, e a farinha ou o grão podem ser adicionados em iogurtes, vitaminas, tortas, bolos, saladas, sucos, entre outras receitas.

    "A porção diária recomendada é de 25 gramas, o equivalente a uma colher de sobremesa", diz a nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional. Caso você passe um pouco dessa recomendação, não há grandes problemas, mas é importante não exagerar e manter sempre a dieta equilibrada, pois a chia é um tanto calórica - são 164 calorias por porção da semente. Confira tudo o que essa colherzinha diária pode fazer pela sua saúde! 

    Efeito tira-fome 

    A semente de chia é rica em fibras tanto solúveis quanto insolúveis. A nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, conta que essas fibras ajudam a regular o trânsito intestinal, evitando ou tratando a prisão de ventre, por exemplo. Enquanto a aveia possui 9,1g de fibras a cada 100g do grão, a chia tem 13,6g de fibra. "Ela também proporciona mais saciedade, pois em contato com líquido no interior do estômago forma uma espécie de 'gel' que dilata o estômago, ajudando também no emagrecimento", explica.