Ingredientes 

Massa: 

1 kg de farinha de trigo 

1 xícara de água quente 

2 colheres de margarina 

1/2 colher de sopa de sal 

2 ovos 

1 colher de sopa de fermento em pó 

Recheio: 

300 g de carne picada em cubinhos 

3 cebolas grandes picadas em cubinhos 

3 ovos cozidos e cortados em rodelas 

10 azeitonas 

Temperos: 

Alho, óleo, orégano e sal a gosto 

Para pincelar: 

1 gema 

Modo de Preparo 

Em uma panela, refogue a carne com os temperos até que ela fique macia, acrescente a cebola e espere até a cebola ficar transparente, desligue a panela e reserve 

Enquanto a carne cozinha, prepare a massa, em uma vasilha grande misture os ingredientes secos, derreta a margarina em uma frigideira e em seguida acrescente aos ingredientes secos na vasilha, misture o ovo e vá acrescentando a água aos poucos 

Amasse a massa com as mãos até que ela fique lisa e homogênea, sem grudar nas mãos 

Divida a massa em 10 partes e faça bolinhas 

Abra as bolinhas com um rolo (deixe com uma espessura fininha), coloque bem no centro da massa aberta duas colheres da carne reservada, 1 rodela de ovo cozido e 1 azeitona 

Feche a massa dobrando ao meio e depois dobre três viras para fechar a massa como na foto 

A empanada fica com 4 pontas 

Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido 

Obs: Na montagem não coloque a carne com caldo, porque fica difícil fechar a massa e a empanada abre no forno 

Bom apetite

Ingredientes 

3 latas de leite condensado 

2 colheres (sopa) de maisena 

2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 

6 gemas 

1/2 colher (sopa) de essência de baunilha 

400g de creme de leite 

2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado 

1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada 

2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado 

Modo de preparo 

Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.