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Luís Virtual

Luís Virtual

06 de Abril, 2015

Nossa vida é tão importante que não podemos nos darmos ao luxo de convivermos com uma atitude negativa ou de derrota.

Luís Martins

No Cristo crucificado e ressuscitado encontramos a força do amor de Deus!

Desperte para a grandeza do seu valor diante de Deus. A sua vida é tão importante que você não pode se dar ao luxo de conviver com uma atitude negativa ou de derrota. Não perca a oportunidade de encontrar a verdadeira felicidade. Basta repetir: “Fica comigo Senhor, ilumina-me com a luz do céu.”
06 de Abril, 2015

Vamos sair do túmulo das derrotas e dos fracassos, para entrarmos de um modo novo no campo da vida

Luís Martins

O Domingo de Páscoa nos convida a sair do túmulo das derrotas e fracassos, para entrar de um modo novo no campo da vida. Alguns, infelizmente, ficam sempre no banco de reserva. Esta não é a condição desejada por Deus para nós. Reaja como ensina a Sagrada Escritura: “Carregou os nossos pecados em seu corpo sobre o madeiro para que, mortos aos nossos pecados, vivamos para a justiça. Por fim, por suas chagas fomos curados (Is 53,5).”(1Pdr 2,24), e “se morremos com Cristo, cremos que viveremos também com ele.”(Rm 6,8).
06 de Abril, 2015

A vida pode ser comparada a uma partida de futebol.Uma das melhores estratégias de um treinador é o treinamento físico e tático.

Luís Martins

O Domingo de Páscoa revela que não existe mais nada capaz de deter Jesus Cristo. Ele ressuscitou para nunca nos abandonar, e nos dar o poder para vencer diante da vida. A vida pode ser comparada a uma partida de futebol. Uma das melhores estratégias de um treinador é o treinamento físico e tático. 

Para alcançar este objetivo é necessário despertar em cada jogador o desejo de dar o melhor de si. E isso somente é possível quando se reconhece o próprio valor. Esta verdade vale também e muito mais para os cristãos. Quem se coloca diante da cruz, vê o modo dramático como Deus ama. Sim, Jesus morreu na cruz por amor de nós. Como diz a letra de uma música: “morreu a nossa morte para que recebêssemos a Sua vida”.
06 de Abril, 2015

A Páscoa é a oportunidade para renovar em nosso coração a certeza de não existir realidade que não possa ser transformada por Deus.

Luís Martins

A morte, até a vinda de Jesus, sempre significou o fim de todas as esperanças. Esta foi a primeira reação dos discípulos diante da morte trágica do Senhor na cruz. Tudo mudou, quando abriram o coração e os olhos da fé para acolherem e enxergarem a presença do Ressuscitado.
06 de Abril, 2015

10 Antibióticos naturais que não requerem prescrição

Luís Martins

Não é necessário ir à farmácia nem ao médico para conseguir os melhores antibióticos que existem, e por quê? Porque você pode consegui-los na natureza, sem prescrição nem doses mínimas, tampouco com o risco de gerar dependência nem sofrer efeitos colaterais. Quer saber quais são esses antibióticos naturais que não requerem prescrição? Então leia o seguinte artigo.



Antibióticos naturais 

Para evitar as infecções, ao invés de ir à farmácia e consumir medicamentos e químicos, você pode optar por uma ou mais opções saudáveis e naturais:
Sementes de toranja 

Nas lojas de produtos naturais você pode conseguir o extrato destas sementes, ou você mesmo pode deixá-las secar depois que consumir as frutas e triturá-las em um pilão. A toranja tem a capacidade de destruir as bactérias, os fungos e os parasitas. É um antibiótico muito econômico que pode ser usado a qualquer idade.

Alho

Não existem dúvidas de que o alho está presente no ranking dos super alimentos. Muitas são as vantagens deste alimento usado em um milhão de receitas, uma das mais importantes é a propriedade antibacteriana. O alho é utilizado há muitos anos para curar várias doenças epidêmicas, como a peste.

As propriedades bacterianas foram estudadas por Louis Pasteur no século XIX, confirmando que o alho possui a capacidade de matar bactérias, fungos e vírus. O alho também fortalece o sistema imune se for consumido cru.
Prata coloidal

A água de prata coloidal pode ser obtida em lojas de produtos naturais e não é tóxica. Tem a capacidade de aniquilar mais de 650 patógenos causadores de muitas doenças. Até o ano 1934 (quando a penicilina foi descoberta), a prata coloidal era o único remédio usado pelos médicos para tratar qualquer doença. Pode ser comprada sem receita. O uso deste antibiótico diminuiu quando a indústria farmacêutica se desenvolveu.
Equinácea

É uma planta originária da América do Norte e usada pelos nativos, tanto as folhas quanto as raízes, para curar feridas. Além disso, a equinácea tem a capacidade de prevenir infecções, melhorar o sistema imune e estimular a produção de linfócitos.

Estas células desempenham um papel muito importante na hora de defender o organismo contra as doenças, infecções e vírus. Esta planta norte-americana é eficaz nos tratamentos de febre, gripe e infecções auditivas. Alivia as inflamações da pele, a dor de garganta e acalma dores digestivas e urinárias.

Própolis

É a substância produzida pelas abelhas no momento que recolhem o pólen ou seiva das plantas e flores. As abelhas usam o própolis para manter a limpeza e a higiene da colmeia, assim como para protegê-la da entrada de intrusos. Graças a esta substância, as colmeias são o lugar mais esterilizado da natureza. Já fazem milhares de anos que o própolis é usado para proteger contra bactérias e fortalecer o sistema imune. 

Nos tempos de Hipócrates, por exemplo, era usado para tratar diferentes feridas e úlceras. É um excelente aliado no inverno porque reduz o risco de gripes, dores de garganta, amidalite, sinusite, resfriados, etc. E se for utilizado de maneira tópica, será perfeito para as infecções fúngicas e bacterianas.
Vitamina C

Muitas frutas e vegetais trazem uma boa quantidade de vitamina C para o nosso organismo. Suas propriedades protetoras são realmente maravilhosas. É um antioxidante natural, estimula o mecanismo defensivo do corpo. Aqueles que consomem, por exemplo, cítricos, não ficam doentes com tanta frequência. A vitamina C, além disso, elimina vírus, bactérias e toxinas.
Orégano

Se você puder obter o óleo de orégano, melhor. Ele é feito com as folhas desta planta e contém uma substância com excelentes propriedades antibacterianas. Este composto combate muitas infecções e apresenta uma maior eficácia em relação aos antibióticos que são vendidos nas farmácias.

O óleo de orégano destrói os pneumococos, os estafilococos, os estreptococos e os enterococos, responsáveis por diferentes doenças. Também é efetivo no tratamento de cerca de 25 bactérias, incluindo àquelas que são resistentes aos antibióticos químicos.


O óleo de orégano é excelente para os pacientes com infecções intestinais, febre tifoide, infecções do trato urinário, cólera, infecções na pele e úlceras. Protege dos resfriados, do sarampo e do bócio. Reduz as inflamações nas feridas por arma branca ou por mordidas de animais, assim como também neutraliza o veneno das abelhas, das serpentes e das aranhas.
Folha de oliveira 

O extrato de folha de oliveira pode ser chamado de “substância milagrosa” que é produzida durante o processamento desta planta. Tem propriedades antimicrobianas (protege as olivas dos patógenos). Além disso, elimina os efeitos prejudiciais dos radicais livres que causam, por exemplo, o envelhecimento prematuro. Por último, o extrato das folhas de oliveira é antioxidante, anti-inflamatório e analgésico.
Astrágalo

Trata-se de uma planta de origem chinesa, não muito conhecida no mundo ocidental, mas muito utilizada na medicina tradicional deste país. Em todo o continente asiático é usada para fortalecer o sistema imune, prevenir a gripe e os resfriados e combater infecções. Além disso, o astrágalo é anti-inflamatório, antibacteriano e antioxidante, reduz a pressão arterial, fortalece o sistema imune e previne a diabetes.
Chá verde


Talvez você já tenha ouvido falar desta infusão porque é excelente para perder peso e para tratar a retenção de líquidos, no entanto, também oferece outras propriedades. Seu componente mais importante, a epigalocatequina-3-galato (EGCG, por sua sigla em inglês) é eficaz no combate de quase todas as bactérias orais. É um excelente antibiótico que não pode faltar no dia a dia. Além disso, é delicioso e soma líquidos à sua obrigação diárias de dois litros.


06 de Abril, 2015

Tratamento natural para a apneia do sono

Luís Martins

A apneia do sono afeta a maneira como respiramos enquanto estamos dormindo. Se não tratarmos esta condição, a respiração pode se tornar muito superficial durante a noite, ou até ser brevemente interrompida. Esta pausa forçada pode durar entre 10 e 20 segundos, e pode ocorrer até centenas de vezes durante o sono, atrapalhando-o.


Sem dormir direito, podemos nos sentir muito cansados no dia seguinte, com sonolência, reflexos lentos e dificuldade de concentração. Além disso, com o passar do tempo a apneia do sono pode levar a outros sérios problemas de saúde, incluindo diabetes, pressão alta, doenças cardíacas, derrame e aumento de peso.
Fatores de risco e sintomas


Os homens costumam sofrer mais com a apneia do que as mulheres, e os fatores de risco para desenvolver a doença incluem ter antecedentes familiares, fumar, consumir álcool em excesso e estar acima do peso ou ser obeso.

Os sintomas da apneia do sono, além da dificuldade para respirar e as pausas na respiração que podem ocorrer durante a noite, são os seguintes: 
Roncos muito altos 
Dificuldade para dormir um sono tranquilo 
Acordar com falta de ar e palpitações durante a noite 
Acordar com a boca e a garganta secas 
Ter pesadelos 
Transpirar excessivamente enquanto dorme 
Sentir dor de cabeça pela manhã 
Dificuldade de concentração durante o dia 
Alterações no humor e irritabilidade 

O tratamento pode controlar estes sintomas e nos devolver a qualidade do sono da qual tanto precisamos. Assim, poderemos voltar a dormir bem e aproveitar o dia com mais disposição. Veja a seguir quais são os hábitos a serem adotados para tratar a doença de forma natural.
Como tratar a apneia do sono?

Não se trata de usar medicações específicas, mas sim de fazer uma mudança em alguns hábitos não saudáveis que muitas pessoas costumam manter em suas vidas. 

Perder peso 


A grande maioria das pessoas que sofre com a apneia do sono está acima do peso ou é obesa. Em muitos casos, os sintomas da doença se reduzem ou até somem completamente quando os pacientes perdem os quilos extras e mantêm um peso considerado saudável, por isso esta recomendação é tão importante.

Além disso, praticar atividade física regularmente é outro fator que contribui para tratar a apneia, já que fortalece os músculos e facilita a circulação de oxigênio no organismo. Por isso, combinar os exercícios com a perda de peso certamente irá proporcionar ótimos resultados. 

Mudar a posição para dormir 

Se você dormir com a barriga para cima, vai ser maior a chance de que os músculos da garganta se fechem. Além disso, nesta posição a língua pode “descansar” na garganta e bloquear as vias respiratórias. O simples fato de dormir de lado pode reduzir os sintomas e o desconforto, além de prevenir crises de apneia durante a noite. 

Parar de fumar 

Se você for fumante, saiba que além de todos os outros benefícios que parar de fumar poderia proporcionar para a sua saúde, a redução dos sintomas da apneia do sono também está entre eles, já que o hábito de fumar contribui para piorar esta doença. 

Reduzir o consumo de álcool 

Evite consumir álcool em excesso, já que este é um dos fatores de risco para o desenvolvimento da apneia do sono. Esta recomendação é especialmente importante nas horas antes de dormir. O álcool e algumas medicações como remédios específicos para dormir são capazes de relaxar os músculos na parte de trás da garganta, interferindo com a respiração durante a noite. 

Aproveitar as propriedades das ervas 


Algumas ervas são especialmente úteis no tratamento e combate aos sintomas da apneia do sono: 
A valeriana vem sendo usada como sedativo há séculos, e é capaz de tratar a apneia e a insônia. Estudos mostram que ela pode melhorar a qualidade do sono em até 33%. Ela pode ser consumida em forma de chá, especialmente à noite, antes de dormir. 
O chá de camomila é outra opção, já que ele ajuda a aliviar a congestão nasal, reduz o nervosismo e nos deixa mais calmos e relaxados, combatendo assim a irritabilidade que é um dos sintomas da apneia. Tome o chá antes de dormir para ter uma noite de verdadeiro descanso. 
Outro chá recomendado é o de gengibre e canela. Estudos mostram que estes dois ingredientes possuem propriedades sedativas e podem nos ajudar a dormir melhor. Adicione uma colher de mel para melhorar o sabor e beba cerca de uma hora antes de ir para a cama. 



06 de Abril, 2015

14 usos do gengibre fresco que talvez você não conheça

Luís Martins

O gengibre é um ingrediente extremamente versátil, que pode ser consumido em bebidas ou usado para cozinhar. No entanto, não é só na cozinha que ele se destaca; o gengibre é usado há milhares de anos na medicina chinesa para prevenir e ajudar a curar uma enorme diversidade de problemas relacionados à saúde.


Neste artigo, vamos falar sobre 14 usos do gengibre que você provavelmente não conhecia. Aproveite para aprender como esta raiz poderosa pode contribuir positivamente para a sua saúde e o seu bem estar.
Usos do gengibre 

Circulação sanguínea 


O gengibre contém minerais como o cromo, magnésio e zinco, que ajudam a melhorar a circulação sanguínea no organismo. Com isso, ele é capaz de reduzir o risco de doenças cardiovasculares e até de ataques cardíacos, já que também previne o acúmulo de gordura nas artérias. 

Náuseas e enjoos 


Da próxima vez que sentir enjoo, tente ingerir um pouco de gengibre. Ele alivia a náusea decorrente de diversas causas diferentes. Tomar um chá de gengibre ou mastigar um pouco da raiz pode ajudar, por exemplo, se você se enjoar em viagens de carro ou barco. Ele também pode ser um ótimo aliado para aliviar os enjoos comuns durante a gravidez. 

Problemas estomacais 



O gengibre é capaz de aliviar as dores no estômago e contribui para a saúde do trato gastrointestinal. Isso é possível devido às suas propriedades anti-inflamatórias e analgésicas que agem contra a dor e acalmam o estômago. 

Dores de cabeça 


O gengibre pode ajudar a reduzir as dores de cabeça e até as temidas enxaquecas. Você pode consumi-lo na alimentação ou fazendo um chá, mas outra opção é fazer uma pasta com gengibre ralado e aplicá-la diretamente na testa quando estiver sentindo dor. Ela vai aliviar a inflamação dos vasos sanguíneos e diminuir as dores de cabeça. 

Imunidade 


Ele é riquíssimo em antioxidantes que combatem os radicais livres, e é capaz de fortalecer nosso sistema imunológico, tornando-nos menos suscetíveis a vários tipos de doenças. Fazer do gengibre um ingrediente comum nas suas refeições vai ajudar a reduzir significativamente o risco de desenvolver várias condições sérias para a saúde. 

Problemas respiratórios 


O gengibre pode ajudar a tratar doenças como alergias, bronquite e até pneumonia. Estudos mostram que ele pode inibir as contrações das vias respiratórias e estimular a eliminação do excesso de muco que pode se acumular nelas. O chá de gengibre com uma colher de mel vai aliviar a congestão nasal e atenuar as dores da sinusite. 

Cólicas menstruais 



O consumo periódico de gengibre ajuda a regularizar o ciclo menstrual e reduzir a ocorrência e intensidade das cólicas. Se você estiver sofrendo com elas, também pode usá-lo como um remédio natural, já que um chá feito com esta poderosa raiz poderá aliviar as dores. Outra alternativa é submergir uma toalha em uma infusão de gengibre e deixá-la na barriga depois de tomar um banho quente. 

Dores nas articulações 


O gengibre é muito usado para tratar dores nas articulações, como a artrite e a artrose. Por ser um poderoso anti-inflamatório e possuir ação analgésica, ele reduz a dor de forma totalmente natural, podendo ser ingerido oralmente ou usado em forma de óleo de gengibre. 

Estresse e ansiedade 


Tomar um chá de gengibre após um dia de trabalho cansativo pode ser uma ótima maneira de relaxar e reduzir um pouco os efeitos causados pelo estresse do dia a dia. A raiz conta com propriedades calmantes capazes de reduzir a ansiedade. 

Infecções fúngicas 



Por possuir propriedades antifúngicas, o gengibre também pode ser usado no tratamento de doenças causadas por fungos, como por exemplo, as micoses ou as infecções vaginais. 

Gripes e resfriados 


O gengibre é usado há anos para tratar gripes e resfriados de forma natural. O chá atua como um descongestionante e alivia os sintomas mais comuns das duas doenças. Além disso, consumi-lo regularmente ajuda a prevenir a ocorrência de ambas. Assim, você nem vai precisar lidar com os sintomas tão desagradáveis. 

Câncer 


Alguns estudos têm mostrado que o gengibre pode conter também propriedades anti-câncer. A grande quantidade de oxidantes que ele contém pode inibir o crescimento de células cancerígenas, além de frear o avanço e desenvolvimento de algumas formas da doença. Faça do gengibre um ingrediente mais presente na dieta para obter mais este benefício. 

Digestão 


O gengibre melhora a digestão ao estimular a secreção de sucos gástricos e enzimas pancreáticas. Além disso, ele também melhora a capacidade de absorção de nutrientes do organismo. 

Perder peso 



O gengibre atua como um verdadeiro termogênico natural que ajuda a acelerar o metabolismo quando consumido. Além disso, ele ajuda a inibir o apetite, reduzindo o consumo exagerado de alimentos que costuma fazer parte do nosso dia a dia. Com estas duas ações, fica muito mais fácil perder peso.



06 de Abril, 2015

O Ponto Ling Gu: alívio imediato da dor ciática

Luís Martins

A acupuntura é uma prática milenar da medicina chinesa que tem como objetivo recuperar o equilíbrio interno e as funções do organismo, inserindo agulhas finíssimas em pontos específicos do corpo humano. Entre outras capacidades, esses pontos podem aliviar dores em diferentes partes do corpo, e um dos mais importantes deles é o ponto Ling Gu.


Neste artigo, iremos falar sobre este ponto, que ficou conhecido por proporcionar o alívio imediato da dor ciática e da lombar quando pressionado. Por isso, se você sofrer com este problema, não deixe de ler!
A dor ciática


A dor ciática é muitas vezes chamada de dor do nervo ciático, já que ocorre como resultado de uma inflamação neste nervo. O nervo ciático é o maior do corpo humano; suas raízes estão na parte inferior das costas, na região lombar, mas ele se estende pelos glúteos e coxas.


A dor ciática pode, portanto, ser sentida em toda esta região que possui as terminações nervosas, desde a lombar até a parte posterior das coxas, havendo inclusive casos em que ela se irradia para o joelho.
O ponto Ling Gu




Este ponto, que também é chamado de “osso do espírito”, foi encontrado por Master Tung, um médico chinês praticante da medicina tradicional de seu país. Ele era conhecido por conseguir resultados considerados milagrosos usando poucas agulhas, que eram aplicadas nos pontos certos.


Estes pontos foram mantidos como um segredo familiar por muitos anos, até que este médico resolveu compartilhar o seu conhecimento com um grupo de alunos. A partir daí, mais e mais pessoas foram descobrindo a importância do ponto Ling Gu, que é usado até hoje na acupuntura.


Este ponto está localizado nas mãos, entre o primeiro e o segundo osso do metacarpo, na região dorsal. Se você sentir na sua mão o local onde se “encontram” os ossos do dedão e do indicador, verá que existe um local um pouco “oco”, que é onde fica o Ling Gu.


Apesar de poder trazer alívio para diversas condições, como dores nas costas, cólicas menstruais, dores de cabeça e até dores nos pés, ele é mais conhecido por proporcionar alívio instantâneo para a dor ciática e na região lombar. Em cerca de 75% dos casos, o paciente sente um rápido alívio quando o ponto é pressionado, após apenas alguns minutos.


Por ser considerado muito forte, não é recomendado pressioná-lo no caso de mulheres grávidas, já que se acredita que ele seja capaz de induzir o parto.


Geralmente, a dor afeta somente um dos lados do corpo, pode ser constante, e costuma ocorrer principalmente quando estamos sentados, mas ela também pode surgir de forma aguda como uma dor fortíssima que torna difícil o simples movimento de nos levantarmos. Pacientes também relatam uma sensação de fraqueza, dormência e formigamento na perna, que dificulta a movimentação da mesma e até dos pés.
Como usar o ponto Ling Gu?




Se você sofrer de dor ciática, fazer acupuntura pode ser uma excelente alternativa para reduzi-la de forma significativa. Pacientes relatam que a aplicação da agulha no ponto Ling Gu pode fazer milagres, por isso vale a pena experimentar.


Por outro lado, nós também podemos obter seus benefícios em casa, encontrando o ponto com a outra mão e fazendo uma pressão contínua sobre ele. Não se recomenda fazer uso de agulhas se você não possui o conhecimento adequado para manipulá-las, mas podemos obter algum alívio pressionando com o dedo da outra mão.


Os benefícios começam a aparecer após cerca de 20 minutos de pressão constante, por isso tenha paciência. Procure o ponto exato e pressione com força. É normal sentir um pouco de dor quando o ponto estiver pressionado.


Lembrando que você deve usar esta técnica na mão contrária ao lado do corpo em que costuma sentir dor. Ou seja, se a dor ciática ocorre do lado direito do corpo, na parte direita inferior das costas e desce pela perna direita, pressione o ponto da mão esquerda.


Não deixe a dor chegar ao seu ponto máximo e insuportável para começar. Experimente esta técnica em casa para obter alívio imediato, mas se isso não funcionar, pense em fazer uma sessão com um acupunturista. A agulha costuma ajudar em 75% dos casos, e o profissional pode inclusive mostrar como pressionar o ponto com o dedo, para que você possa continuar tentando fazê-lo em casa.


06 de Abril, 2015

Bolinho de batata recheado com frango

Luís Martins

Deliciosos bolinhos de batata recheados com frango que podem ser comidos a qualquer hora ou mesmo no almoço ou jantar acompanhados de uma salada!
Ingredientes 


450g de batata 
2 gemas de ovo 
1 colher de chá de alho desidratado 
sal 
pimenta 
100g de queijo ralado 
1 filé de peito de frango 
2 colheres de sopa de farinha 
Óleo de girassol 

Detalhes


Pessoas: 4

Complexidade: Fácil

Tempo de preparação: 20min.

Tempo de cozimento: 10min.

Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1


Descasque as batatas. Corte-os em quartos e cozinhe-as em água fervente com sal. Escorra e amasse-as com um garfo para fazer um purê.

Etapa 2


Adicione o purê de batata, o alho, as gemas, o sal e a pimenta. Misturar bem.

Etapa 3


Pique finamente o frango cru e misture com queijo ralado. Tempere com sal e pimenta.

Etapa 4


Divida o purê de batatas em 8 partes e forme 8 pequenos discos com ele.

Etapa 5


Pegue 4 discos e coloque uma colher de frango no centro de cada um. Cubra com um disco e feche bem, apertando sem desmanchar os discos, para que o recheio não escape.

Etapa 6


Passe cada bolinho na farinha, cobrindo bem todos os lados.

Etapa 7


Doure bem os bolinhos em uma frigideira com óleo quente, Tome cuidado para que eles fiquem bem dourados em todos os lados. Sirva quente sobre uma cama de alface.

Etapa 8


Você pode substituir o frango por um filé de peixe branco: linguado, Saint Peter, bacalhau, etc. 




Prefira as batatas que contem mais amido (tipo bintje) para que fiquem mais firmes depois do cozimento.




Para dar um toque verde, adicione ao purê, 1 colher de sopa de salsinha ou cebolinha picada bem fininho. 




Para absorver o excesso de óleo da fritura, deixe por alguns segundos sobre papel absorvente.
06 de Abril, 2015

Almôndegas de abóbora e ricota

Luís Martins

Almôndegas gostosas, nutritivas e mais leves do que as tradicionais de carne moída. Combinadas com um molho de tomate caseiro e um espaguete integral, completam uma refeição light com certa graça.
Ingredientes 


1 xicara de abóbora cozida no vapor e amassada (+/- 50g.) 
1 xícara de ricota despedaçada 
2 colheres de sopa de ervas frescas picadinhas 
1/2 cebola picada 
2 dentes de alho amassados 
1 colher de sopa de cominho em pó 
4 colheres de sopa de farinha de trigo (ou outra farinha de sua preferência) 
Azeite 
sal e pimenta do reino a vontade 
Molho de tomate (de preferência caseiro) para servir 

Detalhes


Pessoas: 10

Complexidade: Médio

Tempo de preparação: 25min.

Tempo de cozimento: 25min.

Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1



Cozinhe a abóbora em pedaços não muito grandes no vapor até ficar macia (mais ou menos 15 minutos) e depois amasse-a com um garfo sobre uma peneira para eliminar a maior parte da água.




Coloque o purê de abóbora em uma tigela e acrescente a ricota, as ervas, a cebola, o alho e o cominho, tempere com sal e pimenta do reino e misture bem. Vá adicionando a farinha aos poucos e integrando-a bem.




Unte uma assadeira com um fiozinho de azeite e espalhe bem. Molde as almôndegas do tamanho que preferir, coloque-as na assadeira e leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por mais ou menos 30 minutos ou até que comecem a dourar.




Esta receita rende entre 10 e 12 almôndegas, dependendo do tamanho delas. Sirva-as com o molho de tomate acompanhando uma massa ou arroz branco e uma salada com legumes.


As almôndegas podem ser congeladas antes de ir ao forno. Coloque-as na assadeira untada e leve ao congelador. Quando estiverem firmes, coloque-as em um pote ou saco plástico e conserve-as congeladas por até 3 meses. Para usar não é necessário descongelar: leve direto do congelador ao forno.
06 de Abril, 2015

Tudo na vida tem solução.

Luís Martins

 Não existe nada que não possa ser solucionado. Quando se acredita na ideia de que algo não tem solução está-se a tirar a todos e qualquer um a possibilidade de enfrentar os seus maiores medos e inseguranças e acreditar nas suas maiores capacidades e talentos. Encontrar soluções é fundamental para o nosso processo de crescimento pessoal, nem que sejam apenas soluções provisórias, porque é do temporário que emerge o intemporal. Em cada solução existe uma nova perspectiva. Em cada nova perspectiva existe uma nova realidade. Nada se resolve se não se quiser muito. Nada se soluciona se não se fizer alguma coisa no sentido da resolução. Por tal razão, devemos encarar os nossos problemas com a mesma convicção com que o faríamos se já tivéssemos a solução, porque quando finalmente a identificarmos, ela terá connosco um pacto para a vida, precisamente porque quando somos nós que escolhemos, somos também nós que decidimos aquilo que queremos que continue connosco.