Obrigado, Senhor, pela tua presença constante ao meu lado! Tu és a força no momento de fraqueza, a alegria no momento de tristeza. Tu és a paz na tribulação e na angústia, és a rocha que alicerça meus projetos, e o embalo harmonioso que me acalma nas noites de inquietação. Tu és a luz que ilumina o meu caminho e me faz caminhar. Tu envolves toda a minha vida e estás presente em cada momento que vacilo. Quando caio, me levantas; quando me decepciono, me animas; quando sinto medo, me fortaleces. Em ti confio plenamente e a todo momento rendo graças pelas bênçãos e maravilhas que realizas a cada novo dia. Amém

No trabalho em equipe, e também em nossas vidas, muitas vezes desperdiçamos muito tempo esperando que as pessoas vivam à altura de nossas expectativas, e ficamos tão preocupados com o que os outros estão fazendo, que deixamos de fazer a nossa parte; de fazer o que se espera de nós.

Se os outros não estão fazendo a parte que lhes compete, em vez de deixar-se influenciar por esta situação, escolha fazer o melhor, decida fazer a sua parte com excelência, porque dessa maneira você é quem influenciará as pessoas, ajudando a tornar a equipe e o ambiente de trabalho melhor a cada dia.

Estamos acostumados a pensar nos lácteos como a única fonte de obtenção de cálcio, mas o que acontece realmente com o cálcio do leite? Assim como os nutricionistas nos explicam, os lácteos são pobres em magnésio, por isso, o cálcio não se fixa adequadamente em nossos ossos.

Tampouco devemos esquecer um fator importante: muitas pessoas sofrem com intolerância à lactose (quando esta enzima de origem animal não é processada adequadamente por nosso organismo). Então, o que fazer? Como são precisamente as mulheres as que mais precisam de uma dose complementar de cálcio para cuidar dos ossos, revelaremos aqui uma interessante alternativa aos lácteos: as sementes.

1. Sementes da planta Sisymbrium officinale (Rinchão)

As sementes de rinchão podem ser encontradas em qualquer loja de produtos naturais. Saiba que sua porcentagem de cálcio é a mais elevada entre todas as sementes desta lista. São ideais para qualquer pessoa e não apresentam nenhum efeito secundário. 

As sementes de rinchão são ricas em vitaminas, taninos e antioxidantes. 

Para consumi-las, basta fervê-las durante 10 minutos. Possuem um excelente sabor e você pode fazer infusões e inclusive combiná-las em muitos pratos. Na verdade, tendem a ser utilizadas misturadas com a mostarda. 

Também são utilizadas para problemas de garganta, como infecções ou mesmo rouquidão. 

2. Sementes de gergelim

São as segundas sementes mais ricas em cálcio, mas saiba que para ter esse benefício é necessário consumi-las cruas. 

As sementes de gergelim são ricas em cálcio e ferro. Não se engane com seu tamanho pequeno, porque essas sementes são fontes naturais de vitaminas e minerais, ideais para o dia a dia. 

São ricas em proteínas, gorduras poli-insaturadas e numerosos nutrientes. 

Podem ser utilizadas como condimentos para saladas ou qualquer prato, mas lembre-se: sempre de forma natural, sem tostá-las. 

3. Sementes de chia

Já falamos em numerosas ocasiões, aqui neste site, dos benefícios das sementes de chia. São magníficas. Aqui estão seus aspectos mais destacados:

As sementes de chia são ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e fitonutrientes. 

Normalmente a semente de chia é considerada como um superalimento, já que é ideal para nos dar energia, trazer nutrientes, proteínas e ácidos graxos de origem vegetal, perfeitos para o nosso dia a dia. E sem ganhar peso! 

Você pode combinar as sementes de chia em seus sucos ou nas bebidas que desejar. Conseguirá assim uma fonte natural de cálcio. 

4. Sementes de linhaça

Você tem sementes de linhaça em casa? Se não tiver, corra até o próximo supermercado ou loja de produtos naturais para comprá-las. Estas sementes são uma fonte de cálcio muito importante que fortalecerá os ossos, cuidará de sua saúde e, além disso, impedirá que você suba de peso. 

São ricas em fibras e em vitaminas. 

Combatem as inflamações e a retenção de líquidos. 

Cuidam da pele, fortalecem o cabelo e a saúde das unhas. 

Melhoram as digestões e são ideais para o consumo diário. 

Você pode combinar as sementes de linhaça com iogurte, vitaminas ou mesmo saladas. Se você gostar de sobremesas, inclua a linhaça em pães e bolos. É maravilhoso. 

5. Sementes de lótus

Alguma vez ouviu falar das sementes de lótus? São excelentes, pois são saborosas, carnosas e ricas em cálcio. 

Dispõem de propriedades antienvelhecimento. 

São uma fonte de proteínas, magnésio, potássio e fósforo. 

Permitem combater o colesterol ruim e também contêm alto teor de ferro e zinco, entre outros oligoelementos. 

A medicina oriental as considera muito curativas, em especial com relação à saúde dos ossos e do coração. 

Para se beneficiar com as sementes, basta pegar 100 g, cozinhá-las durante 20 minutos e consumi-las como se fossem amêndoas: são realmente saudáveis, apesar de seu sabor ligeiramente amargo. 

6. Sementes de girassol

Quantas sementes de girassol podemos consumir por dia? O recomendado é uma ou duas colheres, ou seja, entre 20 e 40 gramas. Lembre-se também que para obter a dose de cálcio presente nas sementes de girassol o melhor é consumi-las cruas e secas. Tampouco adicione sal, pois é nocivo para nossa saúde, apesar do gosto ser excelente.

Sabe quantos benefícios as sementes de girassol nos trazem? Tome nota: 

Possuem um alto teor de ácidos graxos. 

As sementes de girassol são ricas em minerais como o fósforo, potássio, magnésio, cálcio. 

Melhoram nossa circulação sanguínea. 

Por serem ricas em potássio e magnésio, são muito úteis contra o cansaço e o esgotamento. 

O fósforo e o magnésio são ideais para cuidar de nossa saúde cerebral. 

Alto teor de ácido fólico. 

As sementes de girassol fortalecem o sistema imune. 

Você sabia que também são perfeitas para obter nossa dose de vitamina B1? Graças a isso podemos prevenir o cansaço e aliviar os nervos. É maravilhoso! 

Salmo 

(115) 

— O cálice por nós abençoado/ é a nossa comunhão com o sangue do Senhor.

— Que poderei retribuir ao Senhor Deus/ por tudo aquilo que ele fez em meu favor?/ Elevo o cálice da minha salvação,/ invocando o nome santo do Senhor.

—É sentida por demais pelo Senhor/ a morte de seus santos, seus amigos./ Eis que sou o vosso servo, ó Senhor,/ mas me quebrastes os grilhões da escravidão!

— Por isso oferto um sacrifício de louvor,/ invocando o nome santo do Senhor./ Vou cumprir minhas promessas ao Senhor/ na presença de seu povo reunido.

EVANGELHO 

(Jo 13,1-15) 

1Era antes da festa da Páscoa. Jesus sabia que tinha chegado a sua hora de passar deste mundo para o Pai; tendo amado os seus que estavam no mundo, amou-os até o fim.

2Estavam tomando a ceia. O diabo já tinha posto no coração de Judas, filho de Simão Iscariotes, o propósito de entregar Jesus. 3Jesus, sabendo que o Pai tinha colocado tudo em suas mãos e que de Deus tinha saído e para Deus voltava, 4levantou-se da mesa, tirou o manto, pegou uma toalha e amarrou-a na cintura. 5Derramou água numa bacia e começou a lavar os pés dos discípulos, enxugando-os com a toalha com que estava cingido.

6Chegou a vez de Simão Pedro. Pedro disse: “Senhor, tu me lavas os pés?” 7Respondeu Jesus: “Agora, não entendes o que estou fazendo; mais tarde compreenderás”.

8Disse-lhe Pedro: “Tu nunca me lavarás os pés!” Mas Jesus respondeu: “Se eu não te lavar, não terás parte comigo”. 9Simão Pedro disse: “Senhor, então lava não somente os meus pés, mas também as mãos e a cabeça”.

10Jesus respondeu: “Quem já se banhou não precisa lavar senão os pés, porque já está todo limpo. Também vós estais limpos, mas não todos”.

11Jesus sabia quem o ia entregar; por isso disse: “Nem todos estais limpos”.

12Depois de ter lavado os pés dos discípulos, Jesus vestiu o manto e sentou-se de novo. E disse aos discípulos: “Compreendeis o que acabo de fazer? 13Vós me chamais Mestre e Senhor, e dizeis bem, pois eu o sou. 14Portanto, se eu, o Senhor e Mestre, vos lavei os pés, também vós deveis lavar os pés uns dos outros. 15Dei-vos o exemplo, para que façais a mesma coisa que eu fiz.

— Palavra da Salvação.

— Glória a vós, Senhor!

SAÚDE- 

Insuficiência cardíaca é problema comum entre pessoas que sofreram ataque do coração

Pacientes britânicos farão parte de um teste clínico que vai avaliar se um vírus geneticamente modificado pode auxiliar no tratamento de insuficiência cardíaca.

A medicina tem avançado consideravelmente em tratamentos que resultam em altos índices de sobrevivência entre pacientes de ataques cardíacos, mas que passam a conviver com outros problemas, como a insuficiência cardíaca.

Mais de 750 mil pessoas no Reino Unido sofrem do problema, um termo médico que define situações em que o coração não consegue bombear o sangue para o resto do corpo de forma eficiente. Isto pode acontecer após um ataque cardíaco, por exemplo.

Pesquisadores do Imperial College London concluíram que os níveis da proteína SERCA2a são mais baixos em pacientes com este tipo de problema e modificaram geneticamente um vírus para que este produza mais quantidade da substância, muito importante para o bom funcionamento do coração.

O vírus alterado será liberado no músculo cardíaco de 200 pacientes por meio de um tubo inserido na perna que transportará o organismo pelos vasos sanguíneos.

O professor Sian Harding, do Imperial College London, espera que a experiência leve os pacientes para o estado de saúde em que se encontravam antes de sofrer danos no coração.

"Nós acreditamos que este é um tratamento que pode melhorar a qualidade de vida de muitas pessoas", diz Harding.

O médico Alexander Lyon, cardiologista no Royal Brompton Hospital, onde alguns pacientes vão receber o vírus modificado, disse que este é o primeiro teste de terapia genética para tratar insuficiência cardíaca.

"Nosso objetivo é lutar contra insuficiência cardíaca revertendo algumas mudanças moleculares que ocorrem quando o coração falha", diz.

A organização British Heart Foundation disse que a ideia tem "um grande potencial, mas precisa ser provada em testes clínicos".

"Apesar de haver medicamentos eficientes, ainda não há tratamentos que restaurem a função cardíaca dos que sofrem de problemas no coração", disse Peter Weissberg, diretor da British Heart Foundation.

Cientistas criam 'pele inteligente' que sente pressão

Película pode ajudar no desenvolvimento de robôs com um melhor tato

Uma equipe de cientistas dos Estados Unidos e da China criou um dispositivo semelhante a uma película que pode sentir pressão da mesma forma que a ponta de um dedo e que pode acelerar o desenvolvimento de uma pele artificial mais parecida com a humana.

Os pesquisadores construíram uma série de 8 mil transístores usando feixes de nanofios de óxido de zinco.

Cada um dos transístores pode, de forma independente, produzir um sinal eletrônico quando submetido à pressão mecânica.

Os transístores sensíveis ao toque, chamados de taxels, têm uma sensibilidade comparável à da ponta de um dedo humano.

"Qualquer movimento, como o movimento dos braços ou dos dedos de um robô, pode ser traduzido para sinais de controle", afirmou Zhong Lin Wang, professor no Instituto de Tecnologia do Estado americano da Geórgia, a Georgia Tech.

"Isto pode tornar a película mais inteligente e mais parecida com a pele humana. Vai permitir que a película sinta a atividade em sua superfície", acrescentou.

Fenômeno diferente

Cientistas têm tentado imitar o tato humano medindo mudanças na resistência provocadas por toque mecânico.

Os dispositivos desenvolvidos pelos pesquisadores na Georgia Tech se baseiam em um fenômeno físico diferente, minúsculas mudanças na polarização quando materiais chamados piezoelétricos como o óxido de zinco são mudados de lugar ou colocados sob pressão.

A piezoeletricidade está relacionada essencialmente à corrente acumulada em certos materiais sólidos em resposta a estresse mecânico aplicado nestes materiais.

A técnica só funciona em materiais que têm propriedades piezoelétricas e semicondutoras. Estas propriedades são observadas em nanofios e em certas películas finas.

"Esta é, fundamentalmente, uma nova tecnologia que nos permite controlar os dispositivos eletrônicos diretamente usando agitação mecânica", afirmou Wang.

"Isto pode ser usado em uma grande variedade de áreas, incluindo robótica, interface entre humanos e computadores e outras áreas que envolvem deformação mecânica", acrescentou.

A pesquisa foi publicada na revista especializada Science.

Se lasanha já é bom, essa de camarão fica uma delicia.

INGREDIENTES:

3 colheres (sopa) de azeite;

4 colheres (sopa) de cebola cortada;

1 dente de alho amassado;

1 colher (sopa) de salsinha cortada;

400 g de camarão;

600 g de abobrinha em cubos;

2 tomates sem casca e sem semente;

quanto baste de sal;

quanto baste de pimenta-do-reino;

1 1/2 litro de leite;

60 g de manteiga;

4 colheres (sopa) de farinha de trigo;

quanto baste de noz-moscada moída;

quanto baste de parmesão;

500 g de massa para lasanha;

MODO DE PREPARO:

Comece pelo preparo do molho branco, derreta a manteiga numa panela e junte a farinha de trigo, deixe cozinhar por 3 minutos, sempre mexendo com uma colher. Junte o leite frio aos poucos e mexa bem até dissolver as pelotas que formarem;

Deixe cozinhar até que o molho fique grosso e liso, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve;

Em outra panela refogue a cebola no azeite até dourar, junte o alho e refogue mais um pouco. Acrescente as abobrinhas e o tomate. Deixe cozinhar até secar o excesso de água que pode ter se formado;

Junte os camarões e tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até os camarões mudarem de cor e desligue o fogo. Por último acrescente a salsinha;

Cozinhe a lasanha em bastante água com sal, não cozinhe todas as tiras de massa de uma vez. Só coloque de 4 a 5 folhas de cada vez e tenha uma vasilha grande de água bem gelada para transferi-las quando estiverem cozidas. Faça isso com a ajuda de uma escumadeira;

Unte uma travessa que possa ir ao forno com um pouco de manteiga e espalhe uma camada fina de molho branco e comece a dispor as tiras de massa;

Em seguida acrescente o refogado de camarão e por último o molho branco;

É importante que a última camada seja de molho branco;

Polvilhe queijo ralado e leve ao forno e deixe dourar;

Pronto, agora é só servir;

Para fazer um peixe com recheio não tem segredo, tendo os ingredientes necessários em mãos e aqueles que você opte por colocar ou não.

INGREDIENTES:

1 peixe;

3 cebola;

1 lata de milho;

1 lata de ervilha;

3 tomates;

1 pimentão grande;

Alho;

1 pote de requeijão;

MODO DE PREPARO:

Depois de limpo e sem cabeça o peixe, coloca-se em uma bacia grande o tempero verde a gosto, cebola, água e sal;

Deixe de molho, de um dia para outro dia pra pegar o gosto dos temperos.

Mistura o milho, ervilha, cebola, pimentão, alho (picados) em um refratário. Reserve;

Forre uma forma com papel alumínio coloca o peixe aberto em cima e coloca-se a mistura do milho, ervilha;

Por último regue com um pouco de óleo, feche com o papel alumínio para não secar demais;

Leve ao forno pré-aquecido por uns 45 minutos ou quando você verificar que o peixe está cozido pode retirar;

Pronto, agora coloque o requeijão por cima e sirva-se!

Para fazer um bolo prestígio não tem segredo, vamos te ensinar uma forma super fácil para preparar essa receita irresistível.

Fique com a gente até o final e descubra tudo isso e mais algumas dicas que pode servir para decoração.

INGREDIENTES:

Mistura:

100 grama de cocô ralado;

200 ml de leite de cocô;

1 caixa de leite condensado;

1 colher de chá de amido de milho;

Bolo:

250 gramas de manteiga;

250 gramas de açúcar refinado;

5 ovos inteiros;

1 xícara de cacau em pó;

250 gramas de trigo com fermento;

MODO DE PREPARO:

Mistura:

Misture tudo e reserve;

Bolo: Junte todos ingredientes do bolo na batedeira e bata;

Montagem:

Unte uma forma com margarina e açúcar;

Acrescente a primeira mistura em seguida a massa do bolo;

Asse em banho-maria;

Decoração:

Decore a seu gosto, pode utilizar calda, cerejas e raspas de chocolate;

Segunda Sem Carne: Aprenda a fazer um quibe de berinjela

O quibe é um prato árabe bastante famoso em sua forma tradicional, feita com trigo e carne vermelha. No entanto, existem diversas versões dele. Uma delas é o quibe de berinjela, alternativa ideal para um prato vegetariano. Esta é a dica do CicloVivo para esta Segunda Sem Carne.

Ingredientes:

- 1 xícara de trigo para quibe já hidratado em água por 1 hora

- 2 berinjelas grandes bem lavadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento

- 1 pitada de garam masala (ou canela)

- 1 cebola pequena bem picada

- 1 dente de alho ralado ou bem picado

- 1 pitada de pimenta-síria

- 1 colher (chá) de tahine

- 1 punhado pequeno de amêndoas picadas

- Cebolinha picada a gosto

- Hortelã picada a gosto

- Sal e azeite a gosto

Preparo:

Depois de hidratar o trigo aperte-o bem para retirar qualquer excesso de água, deixe-o bem solto. Enquanto o trigo estiver hidratando faça cortes superficiais quadriculados nas polpas das berinjelas e tempere com sal e pimenta a gosto. Leve para assar até que a polpa esteja macia (mais ou menos 40 minutos a 180ºC). Retire as berinjelas do forno, raspe apenas a polpa com uma colher e transfira para uma tigela. Junte o trigo hidratado e tempere com o restante dos ingredientes. Ajeite o quibe de berinjela numa travessa, regue com um fio de azeite e leve para assar por 30 minutos em 180ºC ou até que a superfície esteja dourada. Sirva em seguida com os acompanhamentos que preferir.

Rendimento:

A receita serve até quatro pessoas