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Luís Virtual

Luís Virtual

01 de Março, 2015

A TODOS AMIGOS E AMIGAS UMA FELIZ SEMANA E UM MÊS REPLETO DE PAZ E SAÚDE PARA TODOS!

Luís Martins

"Quem disse que as palavras
não fazem carinho é porque nunca leu
e nem ouviu com o coração.''

As vezes falamos ninguém ouve....as vezes escrevemos ninguém lê...as vezes nos apresentamos ninguém vê....mas quando o coração está em ação nada disso passar sem se perceber....! O coração ouve ...sente e vê ao mesmo tempo!
01 de Março, 2015

Deus nos fala no silêncio, quando a agitação da alma cessou; quando a brisa suave substitui a tempestade

Luís Martins

Erramos muito com nossas palavras; mas por quê?

Em primeiro lugar porque somos orgulhosos, queremos logo “ter a palavra” na frente dos outros; mal entendemos o problema ou o assunto e já queremos dar “a nossa opinião”, que muitas vezes é vazia, insensata, porque imatura, irrefletida. Outras vezes, erramos porque as pronunciamos com o “sangue quente”; quando a alma está agitada. Nesta hora, a grandeza de alma está em se calar, em conter a fúria, em dominar o ego ferido e buscar a fortaleza no silêncio.


Fale com sinceridade, reaja com bom senso e sem exaltação e sem raiva e expresse sua opinião com cautela, depois que entender bem o que está em discussão. Muitas vezes, nos debates, estamos cansados de ver tanta gente falando e poucos dispostos a ouvir. Os grandes homens são aqueles que abrem a boca quando os outros já não têm mais o que dizer. Mas, para isso, é preciso muito exercício de vontade; é preciso da graça de Deus porque a nossa natureza sozinha não se contém.


Deus nos fala no silêncio, quando a agitação da alma cessou; quando a brisa suave substitui a tempestade; quando a Sua palavra cala fundo na nossa alma; porque ela é “eficaz e capaz de discernir os pensamentos de nosso coração” (cf Hb 4,12).


Fonte- Boletim informativo-Prof. Felipe Aquino


01 de Março, 2015

“O homem pervertido semeia discórdias, e o difamador divide os amigos”

Luís Martins

“O homem pervertido semeia discórdias, e o difamador divide os amigos” (Eclo 16,28). “A alegria de um homem está na resposta de sua boca, que bom é uma resposta oportuna!” (Pr 15,23).


Quanta discórdia existe nas famílias e nas comunidades por causa da fofoca, das calúnias, injúrias, maledicências! É preciso aprender que quando errarmos por nossas palavras, quando elas ferirem injustamente o irmão, teremos de ter a coragem sagrada de ir até ele pedir perdão. Jesus ensina que seremos julgados por nossas palavras: “Eu vos digo: no dia do juízo os homens prestarão contas de toda palavra vã que tiverem proferido. É por tuas palavras que serás justificado ou condenado” (Mt 12, 36).


Nossas palavras devem sempre ser “boas”, isto é, sempre gerar o bem-estar, a edificação da alma, o consolo do coração; a correção necessária com caridade. Se não for assim, é melhor se calar. São Paulo tem um ensinamento preciso sobre quando e como usar a preciosidade desse dom que Deus nos deu que é a palavra: “Nenhuma palavra má saia da vossa boca, mas só a que for útil para a edificação, sempre que for possível, e benfazeja aos que ouvem” (Ef 4, 29).
01 de Março, 2015

“Quem é atento à palavra encontra a felicidade”

Luís Martins

Sabemos que as palavras são mais poderosas que os canhões; elas provocam revoluções, conversões e muitas outras mudanças. A Bíblia, muitas vezes, chama a nossa atenção para a força das nossas palavras. “Quem é atento à palavra encontra a felicidade” (Eclo 16,20). “O coração do sábio faz sua boca sensata, e seus lábios ricos em experiência” (Eclo 16, 23). 

01 de Março, 2015

Tanto a palavra quanto o silêncio revelam o nosso ser, a nossa alma, aquilo que vai dentro de nós.

Luís Martins

O silêncio é valioso, sobretudo quando estamos em uma situação difícilquando é preciso mais ouvir do que falar, mais pensar do que agir, mais meditar do que correr. Tanto a palavra quanto o silêncio revelam o nosso ser, a nossa alma, aquilo que vai dentro de nós. Jesus disse que “a boca fala daquilo que está cheio o coração” (cf. Lc 6,45). Basta conversar por alguns minutos com uma pessoa que podemos conhecer o seu interior revelado em suas palavras; daí a importância de saber ouvir o outro com paciência para poder conhecer de verdade a sua alma. Sem isso, corremos o risco de rotular rapidamente a pessoa com adjetivos negativos.
01 de Março, 2015

A palavra pode ser mal-usada, mascarada e empregada para a dissimulação.

Luís Martins

Até os insensatos quando se calam passam por sábios

Sócrates, o sábio filósofo grego, dizia que a eloquência é, muitas vezes, uma maneira de exaltar falsamente o que é pequeno e de diminuir o que é, de fato, grande. A palavra pode ser mal-usada, mascarada e empregada para a dissimulação. É por isso que os sábios sempre ensinaram que só devemos falar alguma coisa “quando as nossas palavras forem mais valiosas que o nosso silêncio”. A razão é simples: nossas palavras têm poder para construir ou para destruir. Elas podem gerar a paz, a concórdia, o conforto, o consolo, mas podem também gerar ódio, ressentimento, angústia, tristeza e muito mais. “Mesmo o estulto, quando se cala, passa por sábio, por inteligente, aquele que fecha os lábios” (Pr 17,28).




01 de Março, 2015

Hoje em dia fica dificil até ser educado, muitos confunde educação com uma cantada...!

Luís Martins

Tem pessoas que até um bom dia já acha que é um convite para sair...perderam a noção até de que pessoas podem se cumprimentar por educação ...responder por educação e dizer lindas palavras para que as pessoas se sintam bem...


Não é porque tem muitos que vivem se aventurando em emoções que não levam a nada ....não quer dizer que sejam obrigado a serem todos iguais..Existem pessoas diferentes que respeitam trata bem, sem interesse de ser mais que isso. Pode-se cumprimentar qualquer desconhecido em qualquer lugar...como pode-se dá uma palavra de conforto e esperança a quem sofre, mesmo sem nunca ter visto a pessoa ....apenas de passagem em um lugar, pode-se encontrar fazer o bem, e seguir adiante sem precisar criar laços só por isso! ...O importante é o momento que se precisa alguém de bom coração possa está passando para ajudar...isso é na vida normal dia a dia...na internet...seja onde for ...ninguém deve se apegar a ninguém só porque cumprimentou ou postou uma linda mensagem de amor ou seja do que for...evita sofrer sem necessidade...a única intenção de quem posta é desabafar momentos seus para que outros; ou possam ter esperança com os seus problemas, ou possa refletir para não errar e passar por mal momentos....toda mensagem e dirigida na intenção de chegar a quem precisa para mudar algo em si...mas se a pessoa distorce não interpreta e se apega, jamais poderá mudar, acaba inclusive, ficar pior do que está...ISTO É SÓ PARA DÁ O QUE PENSAR
01 de Março, 2015

Às vezes nós parecemos com barcos levados pelos ventos sem destino.

Luís Martins

Nesta trajetória as tempestades e ventos impetuosos ficam a ponto de nos fazer tombar ou naufragar. E, onde está a nossa âncora?


A bíblia nos ensina que temos uma âncora, é preciso estar sempre atentos para usá-la na hora certa, esta âncora é a esperança. É a esperança que nos liga a Cristo, que nos faz aportar em segurança na terra firme.

Deus colocou no interior de cada um de nós a capacidade de não se deixar abater pelos problemas, e ao mesmo tempo suportá-los. Este poder é o dom da fé, da esperança, que nos faz crer na bondade e auxílio de Deus em todas as situações.

Vejo o que lemos em Romanos 15,13: “O Deus da esperança vos encha de toda a alegria e de toda a paz na vossa fé, para que pela virtude do Espírito Santo transbordeis de esperança!”.

A fé nos faz entender que apesar dos problemas existirem, podemos enfrentá-los e acontecerão tempos melhores. A fé desperta a esperança e a esperança é um dos principais ingredientes para não se deixar vencer pelas tribulações. É a âncora da alma.

Não desista diante da primeira dificuldade, mantenha a confiança em Jesus e você verá que Ele pode conduzir o barco da nossa vida rumo a Salvação.

Meu Senhor,

nós vos pedimos, que atendei as nossas súplicas. 

Especialmente que neste momento afaste toda e qualquer angustia 

que estiver presente em nossa vida, vem em nosso socorro, 

apressa-te em nos defender e sê-nos favorável. 

Abençoa-nos Senhor, e infunde em nós a tua graça. 

Amém!
01 de Março, 2015

Fetuccine com maionese e café

Luís Martins


Na década de 60, grande parte dos paulistanos descendentes de italianos preparava a própria massa de macarrão. Tábua de madeira enfarinhada era nosso brinquedinho, que eu sempre revezava com minhas irmãs. Tinha também a manivela – máquina de transformar a massa em formato de “pasta”. Seus cilindros e cortadores mágicos acertavam a espessura e ao forma do macarrão. A briga do “nono” e da “nona” era pela espessura da massa e aqueles milímetros eram disputados a custa de muita negociação.

Ingredientes 


Maionese: 
3 gemas cozidas 
Azeite virgem 
Óleo de milho ou canola 
1 colher (sopa) de mostarda 
Suco de meio limão 
1 colher (sopa) de molho inglês. 
Sal a gosto 
Fetuccine 
400 gramas de fetuccine grão duro 
1 cebola grande picada 
50 gramas de manteiga 
1 copo de creme de leite fresco 
1 xícara de expresso ou café coado 
300 gramas de ervilha fresca ou congelada 
1 copo de maionese 

Detalhes


Pessoas: 5

Complexidade: Médio

Tempo de preparação: 30min.

Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1


Maionese:

Amasse as gemas com o garfo e vá adicionando óleo, batendo sempre até começar a ter consistência de maionese. Termine com o azeite extra virgem.

Quando estiver pronta, adicione a mostarda, o molho inglês o limão e o sal. Reserve.




Observação – Normalmente preparo a maionese com dois ovos inteiros no liquidificador sempre em movimento. Adiciono o óleo/azeite aos poucos até atingir a consistência da maionese. Depois coloco os temperos acima.

Etapa 2


Fettuccine:

Doure a cebola na manteiga. Acrescente a ervillha (já descongelada ou fresca) e deixe em fogo médio até ela cozinhar. Em seguida, acrescente o café e o creme de leite e deixe reduzir um pouco. Reserve.

Etapa 3


Enquanto isso, o macarrão já deve estar cozinhando. Quando a massa estiver “al dente”, coe, e passe imediatamente para a frigideira. 

Misture-o com o tempero feito previamente. 

Certifique-se que o sal e a temperatura da massa são ideais. 

Desligue o fogo e acrescente a maionese. 

Misture bem e sirva imediatamente.


Não se esqueça: use uma massa de excelente qualidade, o molho exige!




1 –Alerto meus leitores para o risco de contrair doenças como a salmonella e outras existentes nos ovos crus. Uma maneira de contornar esse problema é utilizar 3 gemas cozidas para o preparo da maionese. A quantidade de óleo é dada pelo ponto da maionese, depende do tamanho das gemas.




2 – Use uma frigideira bem grande ou Wok. É importante que todos os ingredientes caibam, pois você poderá levá-la para a mesa.




3 – Se você for um “louco por curry”, acrescente ½ colher (café) do tempero indiano na maionese. 


01 de Março, 2015

Bolo pamonha cremoso

Luís Martins

Ingredientes 


3 copos (requeijão) de milho verde 
2 copos (requeijão) de açúcar 
2 copos (requeijão) de leite 
3 ovos inteiros 
2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de margarina 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
3 colheres (sopa) de coco ralado (opcional) 

Modo de Preparo 

Retire os grãos de milho da espiga 
Bata bem no liquidificador com o leite e os ovos 
Depois de batido acrescente os demais ingredientes e bata até misturar tudo 
Coloque em forma de buraco no meio untada e enfarinhada 
Asse por uns 60 minutos aproximadamente, em forno médio, pré-aquecido



    01 de Março, 2015

    Pudim de Milho

    Luís Martins

    Ingredientes 


    1 lata de milho 
    1 lata de leite condensado 
    A mesma medida da lata com duas de leite 
    4 ovos 

    Modo de Preparo 

    Bata primeiro os ovos e o milho 
    Logo após coloque o leite condensado e volte a bater 
    Por último coloque o leite e volte a bater por cinco minutos 
    Faça a calda do pudim caramelizada e coloque o pudim na forma