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Luís Virtual

Luís Virtual

20 de Fevereiro, 2015

Amigos são flores plantadas ao longo do nosso caminho para que saibamos encontrar primavera o ano todo.

Luís Martins

Quando o outono chega, cheio de beleza e melancolia, os amigos estão presentes nos trazendo alegria.
E, quando o inverno vem frio e escuro, trazendo saudades e noites longas, os amigos nos trazem calor e luz com o brilho da sua presença.
Essas flores belas perfumam nossa existência e nos fazem ver que não estamos sozinhos.
Se amigos são flores que duram um ano ou um dia não faz diferença, porque o importante são as marcas que deixam nas nossas vidas.
São as horas compartilhadas, horas de carinho, horas de amor e cuidado.
Um amigo que se doa sem esperar um retorno, que se entrega pelo prazer de ver a felicidade do outro, é uma flor que merece cuidados especiais. um ser grande e importante que nos emociona só pelo fato de existir.
É alguém que consegue chegar até nossa alma… É um presente de Deus.
Se todo o mundo nos virar as costas e, no meio desse mundo, uma flor, nem que seja uma única flor de amizade nascer em nosso jardim, então toda a vida já terá valido a pena.?
20 de Fevereiro, 2015

Ser amigo é guardar sua dor no bolso e cuidar da dor do outro....

Luís Martins

Um amigo me chamou para cuidar da dor dele, guardei a minha no bolso. E fui.
Quantas vezes isso acontece, do problema do outro ser muito maior que o nosso....quando o outro começa a falar ou mostrar ficamos sem coragem de dizer que temos problemas...mas isso só se for amigo de verdade para dá atenção e ter cuidado...


se não for finge que nem viu nem escutou e diz chega estou cansado, não quero saber de nada...enfim, todos tem seu jeito de ser...cada um escolhe como viver...se vive bem ou não um dia irá entender por si ...no momento cada um faça conforme seu coração pedir...se escutar o coração que nem sempre está de acordo com a razão...há sempre um conflito nas decisões um sempre quer o outro diz que não....só que faz certo que escuta o seu coração....ele sempre sabe a melhor decisão...a razão está certa mas nunca alegra outro coração...tudo depende do que se trata...hoje em dia nem se resolve nada com razão nem com o coração quem resolve algo... sempre pensa em seus próprios interesses... sempre com ambição...nada de razão ou coração... Amigos pensam sempre no outro não importa a ocasião...isso não é amizade por interesse e o que define a palavra amigo...aquele que ajuda aquele que se importa...aquele que está sempre presente não importa a hora imprópria....
20 de Fevereiro, 2015

A ausência causa esquecimento.

Luís Martins

De tanto se ausentar acaba-se caindo no esquecimento...e depois não será a mesma coisa se quiser se aproximar...tudo que existia antes parece de repente se acabar....só os que continuam vivem intensamente as graças as maravilhas que sempre há na recompensa de perseverar.. 

20 de Fevereiro, 2015

Aprenda a beber água corretamente e melhore a sua saúde

Luís Martins


Sabemos da importância de beber água diariamente, mas mesmo assim este é um hábito difícil de criar em nosso dia-a-dia. Estamos acostumados a beber refrigerante, suco e café, mas várias pessoas passam o dia inteiro sem beber a água propriamente dita.


Não devemos esperar sentir sede para beber água, já que a sensação significa que o nosso organismo está desidratado. Temos que ingerir água em pequenas quantidades durante todo o dia, para manter o corpo sempre hidratado e nossas células funcionando corretamente.


Aqui iremos dar algumas dicas de como beber água corretamente para tornar esta atividade um hábito diário.
Quanta água devemos beber por dia?


A recomendação geral é beber entre 2 e 3 litros de água todos os dias, ou cerca de 8 copos. Se não estivermos acostumados a beber água, será difícil aumentar de uma vez para uma quantidade tão grande, mas podemos fazê-lo de forma gradativa.


Tente beber um copo de água em horários estratégicos para ir se acostumando, e com o tempo será possível se habituar a beber água naturalmente.
Quais são os melhores momentos para beber água?



Claro que a melhor hora para beber água é a hora que você conseguir se acostumar a fazê-lo, mas há alguns horários estratégicos que são ideais para beber cada copo ao longo do dia.
Em jejum, pela manhã


Beber um copo de água assim que acordar, pelo menos meia hora antes do café da manhã, ajuda a ativar os órgãos internos e o sistema circulatório. Além disso, a água já inicia o processo de desintoxicação e eliminação de toxinas e resíduos decorrentes das calorias queimadas durante o metabolismo noturno.
Antes das refeições


O ideal é beber um copo de água pelo menos meia hora antes de iniciar a refeição, e não imediatamente antes de ingerir os alimentos. A água vai fazer com que nos sintamos mais estufados, prevenindo exageros durante a refeição.


Além disso, ela prepara o organismo para os alimentos e nutrientes que virão em seguida, ativando as papilas gustativas da língua e hidratando o estômago, para que a ingestão de alimentos ácidos não seja desconfortável.




Evite beber durante as refeições


O pior momento para beber água, ou qualquer outra bebida, é junto com as refeições. Nesta situação, o líquido dilui as enzimas digestivas e ácidos estomacais, misturando-se aos sucos gástricos e dificultando a digestão dos alimentos.


Pelo mesmo motivo, não devemos beber água logo após as refeições, o ideal é esperar entre meia e uma hora para fazê-lo.
Entre as refeições


Se sentir fome entre as refeições, antes de fazer um lanche, beba um copo de água. Muitas vezes, quando temos a sensação de fome, nosso organismo está na verdade desidratado e com sede, e precisa somente de um pouco de água.


Antes, durante e depois da atividade física


Beber água é fundamental antes, durante e depois da prática de qualquer exercício físico. A hidratação é crucial para proporcionar energia, melhorar a circulação e repor os fluídos perdidos através do suor.


Se tiver muito calor, a água é ainda mais importante. Tente não beber muita água de uma só vez, mas sim fracionar a ingestão em pequenas porções ao longo de toda a atividade.
Quando estiver cansado


Se estiver sentado no trabalho, cansado e com sono, apresenta dificuldade para se concentrar nas atividades a serem desempenhadas, levante e pegue um copo de água. Devido à sua habilidade de se mexer rapidamente pelo corpo, a água pode ativar o cérebro e aumentar a capacidade de concentração.
À noite


Por último, beba um copo de água à noite para repor fluídos que eventualmente serão perdidos. O ideal é não esperar para tomar água exatamente antes de deitar, para não ter que acordar durante a noite e ir ao banheiro, atrapalhando o período de descanso.
Dicas para beber mais água 
Mantenha uma garrafa cheia sempre perto de você no trabalho, no carro e na bolsa, para ir tomando goles ao longo do dia até que isso se torne um hábito 
Aposte na água aromatizada com flores, frutas e ervas, que tem um sabor agradável e especial 
Estabeleça uma meta diária para a ingestão de água em cada horário do dia 
Se você se esquece de beber água, programe seu despertador para tocar em cada horário estabelecido para tomar um copo 
Substitua o refrigerante e o suco artificial de frutas pela água natural 


20 de Fevereiro, 2015

Receita de batata frita sequinha: o segredo dos chefs

Luís Martins


Ótima para ser servida como acompanhamento nas refeições ou como quitute em confraternizações, conheça o segredo para deixar a batata frita sequinha. O rendimento é de 2 porções. 

Ingredientes 


Batatas (quantidade a gosto) cortadas em palitos 
1 frigideira com óleo suficiente para cobrir as batatas 
1/2 colher (sopa) de amido de milho 
Modo de preparo

Corte as batatas em palitos e seque-as com papel toalha. Coloque o óleo para esquentar e, quando estiver bem quente, retire 1/2 xícara desse óleo e misture a 1/2 colher de amido de milho. Após misturado, volte esse óleo para frigideira e frite as batatas em fogo médio até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva a seguir. 


20 de Fevereiro, 2015

Torta de espinafre e queijo

Luís Martins



Ingredientes 


250 gr de massa folhada 
500 gr de espinafre 
200 gr de queijo fresco 
3 cebolas pequenas 
2 ovos 
1 dente de alho 
100 ml de creme de leite fresco 
azeite de oliva extravirgem 
sal e pimenta-do-reino 

Detalhes


Pessoas: 8

Complexidade: Médio

Tempo de preparação: 25min.

Tempo de cozimento: 30min.

Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1


Limpe, lave e afervente o espinafre, com um pouco de sal, por alguns minutos. Escorra e reserve.

Etapa 2


Descasque e pique fininho as cebolas e o alho, refogue-os numa frigideira com um fio de azeite e, quando estiverem dourados, acrescente o creme de leite e mexa.

Etapa 3


Quebre os ovos numa vasilha e junte o queijo, cortado em cubinhos, e o espinafre. Tempere com sal e pimenta e misture tudo até obter um composto homogêneo.

Etapa 4


Abra a massa em forma de um circulo e cubra uma forma redonda revestida de papel-manteiga.

Etapa 5


Coloque o recheio e asse em forno preaquecido a 190 °C por 25 minutos.

Retire do forno e sirva.



20 de Fevereiro, 2015

Bavarois de morangos

Luís Martins



Ingredientes 


2 ovos 
55 g de farinha de trigo 
75 g de açúcar 
20 g de farinha de amêndoas (ou pistaches 
nozes 
avelãs) 
2 caixas de morangos perfeitos (600 g) 
200 g de açúcar 
Suco de um limão 
1 envelope de gelatina incolor 
2 caixas de creme de leite bate chantilly (ou 400 ml de creme fresco) 

Detalhes


Complexidade: Difícil

Tempo de preparação: 50min.

Tempo de cozimento: 10min.

Custo: Dispendioso

Preparação:

Etapa 1


Bater as gemas com o açúcar até formar um creme. Acrescentar a farinha de amêndoas e a seguir a farinha de trigo, misturando bem. Bater as claras em neve bem firme e acrescentar ao creme aos poucos para ficar bem aerado. Despejar em forma de aro removível anti-aderente, de 25 cm de diâmetro, untada com manteiga. Levar ao forno pre-aquecido a 180°, por cerca de 10 m.

Etapa 2


Preparar a gelatina conforme as instruções da embalagem. 

Liquidificar 500 g de morangos com o açúcar e o suco de limão. Colocar em tigela e misturar a gelatina tendo o cuidado de incorporar bem ao morango batido. Retirar 3/4 de copo desta mistura para o "coulis" de acabamento. Reservar tudo.

Etapa 3


Bater o creme chantilly, seguindo rigorosamente as instruções da embalagem para que figue bem firme. Misturar aos poucos o chantilly aos morangos batidos obtendo uma "mousse" bem leve.

Etapa 4


Cortar os morangos restantes em lâminas e reservar.

Abrir a forma, retirar a massa assada e colocá-la sobre o prato de apresentação. Recolocar o aro ao redor da massa e untar as laterais com manteiga. Colocar as lâminas centrais dos morangos ao redor de todo o aro. Despejar a "mousse" sobre a massa tendo o cuidado de manter os morangos colados ao aro. Alisar toda a superfície e levar à geladeira por cerca de 1 hora.

Etapa 5


Retirar da geladeira e cobrir com o "coulis" de morango reservado, alisando bem toda a superfície e retornar ao refrigerador por, no mínimo 5 horas para que fique bem firme. Retirar o aro com muito cuidado, decorar com morangos e servir.


Se não encontrar a farinha de amêndoas pode então substituí-a por 20 g de farinha de trigo.

Se o "coulis" estiver firme, na hora de colocá-lo, basta levar ao banho -maria e deixar esfriar antes de usar. 

20 de Fevereiro, 2015

.Não espere as coisas ruins para valorizar as coisas boas, comece antes a valorizar assim as ruins não virá..

Luís Martins

NÃO ESPERE! PARA QUE NÃO SE DESESPERE!! 
O PRECAVIDO E INTELIGENTE NÃO ESPERA QUE CHEGUE O TEMPO RUIM.. VAI LOGO DANDO UM JEITO DE NÃO CHEGAR! NÃO ESPERE 


Não espere um sorriso para ser gentil. 


Não espere ser amado para amar


Não espere ficar sozinho para reconhecer o valor de quem está do seu lado. 


Não espere a queda para lembrar-se do conselho. 


Não espere a enfermidade para reconhecer quão frágil é a vida.


Não espere por pessoas perfeitas para então se apaixonar.


Não espere a mágoa para pedir perdão.


Não espere a separação para buscar a reconciliação. 


Não espere elogios para acreditar em si mesmo. 


Não espere a dor para acreditar em oração. 


Não espere o dia de sua morte sem antes amar a vida!